为什么说潮汕女人都是家庭养生的调剂师？

为什么说潮汕女人都是家庭养生的调剂师，这要从潮汕的地理位置气候说起，潮汕地处北回归线上，热；又处在东海南海之滨，湿。这热而湿的气是人类的大敌，不仅对关节经脉产生危害，还容易导致风湿性心脏病和滋生各种传染病。

尤其在山林野莽之间更甚，所以古人称之为瘴气。当初韩愈贬来潮州就最怕这瘴气要他的命，预感到自己将“十去九不还”，嘱咐侄孙韩湘“好收吾骨瘴江边”。虽说现代人多了，瘴气没了。可是各种病毒细菌在这里一年四季都是得天独厚的繁殖着，绝没有北方一场低温彻底消毒的好事。在这里，“与天斗”的主要任务，就是气候。台风是其一，几天就过去。气候引起人身体的凉热变化，才是长期作战的对象。

在这种环境中，人们为了与疾病作斗争，民间积累了一大堆经验。其中最根本的就是掌握进食的凉、热、泄、补的特性，不断调解饮食中的药用成品。草药性温，有病治病，无病防病，不像中成药和西药那样不易掌握。于是，用新鲜的青草药熬水喝，成了家庭主妇最主要的保健工作。

潮汕女人都懂得“所有食物都是药”的道理。各自都有一套祖传的养生方法，适时调节体内的凉热。这里的“凉热”是中国传统医学意义上的，不是单指温度上的，其实就是中医讲究的“阴阳”。现在人们逐渐相信：有病找西医，养生找中医；西医能治病，中医能救命。潮汕人最信这个。

找个好的潮汕女人，就等于请到家里的一位营养调剂师，就等着享福、长寿吧！

来源：爱潮汕

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