黑小豆也称为“五脏谷”，是中医最常用的养生食品之一，其形状类似肾形，而且色黑又能入肾，因此有补养先天的功效。
黑小豆
五脏谷宋朝养生家陈直，写了一本书叫《养老奉亲书》，较早记录了黑小豆的养生方法：“李小愚取黑豆紧小而圆者，清晨以井花水吞二七粒，谓之五脏谷，到老视不衰。”肾为先天之本，五脏功能都需要先天肾气鼓舞，黑小豆补肾而安五脏，故名“五脏谷”。
医载眼睛昏涩
《冷庐医话》一书的作者陆以湉29岁患风火赤眼，好了以后因过早用功读书，导致眼睛昏涩畏光，不能写字，百治不效，而且越来越重。没办法，只好谢去生徒，闭门静养，专服黑小豆，半年之后，视力复原。所以，他再以后的20年里，一直服用黑小豆，到老目光如旧，灯下可做细字。
服用当选择紧小的
黑豆豆当选择紧小的，而不是大的，一般洗净吞服即可，不但可以明目，而且可以防治脱发，减轻耳鸣耳聋，健脑提高记忆力，润肠通便，中老年人不妨一试。
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(文/小编)
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