男子当街生火烤狗吃肉 冬季吃狗肉的是否真滋补

男子当街生火烤狗狗肉的营养价值及营养成分。从视频中可以看到，一只小狗被固定在一个铁架子上，下面已经生起火，一名男子不断的找来可以燃烧的东西放在架子下，随着火越来越大，小狗不断发出呻吟声。

虽然遭到不少围观者的质疑，但男子毫不理会，继续加料烧狗。

男子烧狗的过程持续了十几分钟，直到狗完全被烧黑，他才将狗拿走。事后，记者了解到，该男子是附近小区的一名保安，他表示这只狗是他养大的，因为不听话，才一怒之下想把狗打死吃掉。

从小区其他居民处得知，这位保安平时对人不错也很热心，而事后，他也觉得自己的做法不妥，表示以后不会再这样。

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狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

狗肉腥味较重，将狗肉用白酒、姜片及复揉搓，再将白酒用水稀释浸泡狗肉1—2小时，清水冲洗，入热油锅微炸后再行烹调，可有效降低狗肉的腥味。吃狗肉后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。

脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促进血压升高，甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。