山药、枸杞、红枣、莲藕……几类公认的养生食物，这几类人不宜吃

近期，保温杯里泡枸杞成为时下的一个热门话题，不少人认为这是人到中年的标志之一。随着人体年龄的增长，身体不再像年轻时那般健壮，或多或少会出现一些不适或疾病，也更加关注起养生的知识。

而自古以来，食疗相比药疗更受人们的推崇。山药、枸杞、红枣、粗杂粮等成为多数人公认的最营养健康的食物，成为养生一族食谱中经常出现的名单。然而，这些养生食物虽好，也并非适合所有人，如果让忌食的人食用，非但对健康起不到促进作用，还可能会伤害身体。

一、山药：湿热寒邪、便秘者不宜吃

山药在中国至少已有2000多年的历史，是“薯类”中的上等食材，最初被称为“薯蓣”，早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句，许多古典医籍都对山药作了很高的评价。中医认为山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神等功效，大多数人均可食用。

“山药属于补益食品，又有收敛作用，但有湿热寒邪以及患便秘的人等不宜食用。”专家解释，山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

二、枸杞：湿热、痰湿中阻不宜吃

枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。诗人陆游老年时两眼昏花，就常吃枸杞，还留下“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。

一些人家里常备枸杞，用来泡水、煮粥，甚至每天都干嚼几颗。枸杞的最佳吃法是生吃，就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。

但是，并不是所有人都适合吃枸杞。枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。其次，脾胃虚弱、消化不良的人，在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者不宜过量服用。

用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克左右比较合适，治疗用可增加到30克。

三、红枣：痰湿偏盛、容易上火者不宜吃

红枣作为性味甘温，能补中益气、养血安神。但对以下几类人来说，非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。

1.痰湿偏盛者：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。、这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

2.容易上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而红枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

3.感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

4.糖尿病患者：红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃。

四、莲藕：产妇不宜过早食用

中医认为藕性寒、味甘。生食莲藕能清热、除烦、润肺，特别适合因血热而长痘的患者。莲藕煮熟后性由寒变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，适合因脾胃虚弱、气血不足而肌肤干燥、面色无华的人。一般人群均可吃藕，尤其对于肝病、便秘、糖尿病等有虚弱之症的人十分有益，对于淤血、吐血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。

以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁，每日早晚各服半杯，治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止；藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。

由于藕性偏凉，因此产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕可以逐瘀。脾胃虚寒、容易腹泻的人生吃莲藕容易伤脾胃，因此更适宜熟食。

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