多喝粗粮饮料，就能降三高、护肠胃？太多人没搞清楚

近年来，粗粮养生广受大众好评，粗粮中的膳食纤维等营养素对人体有益，饮用粗粮饮料、喝粗粮粥等，但是这些粗粮养生的举措是否真的做对了吗？这些错误的粗粮吃法，小编一一为大家列举。

1. 粗粮榨汁

粗粮相比于细粮，膳食纤维与维生素等营养素较丰富，但是口感却不太好，于是粗粮榨汁便被越来越多的人们所接受。事实上，粗粮榨汁不仅携带方便口感顺滑，还符合了当下人们注重饮食养生的潮流。但是，把粗粮榨成汁，或打碎后煮成烂糊状，对粗粮原本的结构造成破坏，营养就会大打折扣。

并且，市面上大部分谷物饮料每100克中膳食纤维含量不到1克，远远低于谷物本身。尤其需要提醒的是，对于糖尿病患者来说，即便是粗粮，但加工得越精细，煮得越软烂黏糊，食用后的餐后血糖上升速度也就越快，得不偿失。更关键的是，粗粮饮料不仅会流失部分营养，喝它可能摄入多余的盐和糖。

2. 粗粮作主食

粗粮由于加工简单，相比较于精粮保留了种子谷皮、胚芽等部分，也保留了其中的B族维生素、铁、膳食纤维等。近年来流行粗粮饮食，甚至有些人把粗粮替代精细粮作主食，粗粮虽然对于三高和肥胖人士十分有益，但并非适合所有人。

粗粮口感差，有饱腹感，也影响钙、铁、锌等部分矿物质吸收，普通人群长期以此为主食，反而有营养不良的风险，加重消化负担； 老人、小孩等胃肠功能相对低下的人群更不合适。我国居民膳食指南建议，每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克。因此建议只用全谷物部分代替主食，或者在正常主食中添加粗杂粮。

3.粗粮作降三高“良药”

我们常说的“三高”是高血糖、高血压、高血脂。吃粗粮，并非降三高，而是控制三高。粗粮含有更多膳食纤维，摄入后，血糖的升高没那么迅猛。因此，吃粗粮与吃白米饭、白馒头等精制谷物相比，餐后血糖更低。餐后血糖更低，意味着胰岛不用分泌很多的胰岛素来降血糖，可以避免胰岛处于疲劳状态，从而利于血糖的控制。

而许多研究证明，粗粮含有的不可溶性纤维素，能增加体内胆固醇的排泄。胆固醇是血脂的主要成分。故多吃粗粮能降血脂。三高患者改吃粗粮，药可不能停。吃粗粮只是饮食控制的一部分，只起辅助作用，它不能改善胰岛功能，更不能代替药物和胰岛素。

本文来源：，新闻转自各大新闻媒体，如有侵权请联系管理员删除！