今天我们来讲一个很当季的食品：莲藕。有一句话叫“荷莲一身宝，秋藕最补人”，说明莲藕是这个季节养生保健的极佳食品，在这个季节的莲藕口味极佳，营养丰富，秋季食用最适合不过。
中医认为生的莲藕性偏寒凉，有清热止渴、凉血止血的作用，有个经典的配方叫“五汁饮”，就是用五种具有清热降火、生津止渴、清利肺胃的药品食品榨汁之后服用，能够适合于因为秋天秋燥、阴虚内热所导致的口干舌燥、干咳少痰、心烦失眠、大便秘结等患者，这个配方里面就包括有藕汁，其他几个药材食材还有雪梨、马蹄、白茅根、麦冬。
当然莲藕煮熟了之后，其性质由寒凉变为偏温，具有健脾养胃、补养气血的功效，凡是平常脾胃亏虚或气血不足所出现的面色苍白无华、面色萎黄或者女性因为气不摄血，导致的月经过多出血过度，都可以使用多食用莲藕，以调养脾胃、调养气血。
中药里面有个藕节，我们很多人在吃藕的时候，习惯去藕节，在这个药材能起到止血活血化瘀的作用，尤其能够收涩女性月经，而不留血，还具有一定的活血化瘀的作用，是女性非常常用的一个调节月经的药物。
尽管莲藕很好，但还是有一些禁忌，比如新鲜的莲藕或者榨汁食用，寒凉容易损伤脾胃，因此脾胃虚弱内寒的人不能食用过度；而煮熟的莲藕性质相对平和，偏温补，但是含有的淀粉比较多，个别人食用莲藕之后容易出现腹胀的现象，如果脾胃运化功能差的人，也要减少食用。
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(文/小编)
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