俗话说，“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”，秋高气爽之时，也正是蟹吃大闸蟹最好的时节。
因为，无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好，此时的螃蟹，蟹肥膏红，黄多油满，且味美色香，属一年当中最鲜美，令无数美食家垂涎三尺，把“秋天吃螃蟹”当作一件隆重事。
螃蟹除了鲜嫩味美，蛋白质丰富之外，还有养筋益气、理胃消食，通经络，解结散血等功效；全蟹还可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿；煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下；蟹壳治漆疮。
- 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有滋补作用；
- 蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；
- 螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
秋蟹虽美味，但吃蟹也有很多禁忌，需要多加注意。
螃蟹的食用禁忌
(文/小编)
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