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农民挖巨无霸红薯 红薯的药用价值

发布时间: 2020-06-12 18:50:50      来源:

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近日,陕西勉县一位村民毛先生在地里挖出了一个重量接近15公斤的巨无霸红薯。这个红薯刷新了该地区巨无霸红薯的记录。许多人都喜欢吃红薯,喜欢它甜香的口感,酥软的瓤,烤红薯是许多人儿时美好的回忆。其实,红薯

农民挖巨无霸红薯原来吃红薯有这么多好处

近日,陕西勉县一位村民毛先生在地里挖出了一个重量接近15公斤的巨无霸红薯。这个红薯刷新了该地区巨无霸红薯的记录。许多人都喜欢吃红薯,喜欢它甜香的口感,酥软的瓤,烤红薯是许多人儿时美好的回忆。其实,红薯还有一些你不知道的好处。

红薯的功效

1、抗癌

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

2、护心

红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现,红薯含有胶原、黏多糖,能降低血液中总胆固醇的含量,预防动脉硬化、冠心病的发生。

3、预防肺气肿

进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿,使发病率明显降低。

4、控糖

奥地利维也纳大学的一项临床研究表现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

5、抗衰

红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

6、减肥

减肥科学研究发现,红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。

7、通便

红薯中还含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效

红薯的药用价值

1、脾胃虚弱,气阴不足,大便无力或秘结,口干欲饮、视物昏花、夜盲等症。

甘薯粥:甘薯150克、粟米100克。将甘薯清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成1厘米见方的丁块。把米淘洗干净,放人锅内加清水适量,以武火煮沸,再以文火继续煮。待米快要熟烂时,加人甘薯丁块一同煮烂成粥,供早晚餐食用。

2、便秘。

红薯叶250克,加油盐炒熟,1次服,1日2次。

3、血痢。

甘薯粉以蜜调服。

4、乳痈。

白甘薯洗净去皮,切碎捣烂,敷患处,觉热则换。

5、肾阳虚弱,夜尿频多。

番薯炖狗肉:取番薯500克,去皮切块:狗肉500克,切块,隔水同炖2~3小时,熟后稍加盐调味食用。

 
(文/小编)
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