中游客捕海胆生吃游客应该如何挑选海胆

发布时间： 2020-06-13 02:52:24 来源：

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中国游客出国旅游常常会报道出来一些怪行，近日，一则“中国游客捕海胆生吃”怪行被报道，据了解，中国游客近日在意大利五渔村国家公园海岸参观时，发现新鲜海胆时，大叔大妈相继跳到水中捕捉海胆，有的还当场生吃海胆，让景区周围的人都吓坏了。

据了解，在中国游客在想去捕捉海胆时候，意大利渔夫向导游说过，这海胆太小了，不能捕，但是大叔大妈们看到海胆怎么会甘心放过呢，还是相继跳到水中去捕捉海胆，有的拿着海胆拍合照，有的甚至现场用石头开海胆，就地生吃。

在旁边的意大利人还有外地游客看到中国游客怪行，都吓坏啦，网友评论说：希望中国游客出国旅游时候还是多注意一下。

如何挑选海胆

海胆不像蛤蜊类海鲜，鲜活与否，只要轻拍其壳便可一目了然。挑选海胆的方法主要是看和触。

1.看仔细观察，鲜活的海胆浑身的刺是会动的，动的幅度越大，说明鲜活度越好;

2.触一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部中央)，鲜活的海胆收到刺激后，嘴会迅速收缩。

海胆的食用禁忌

并不是所有的海胆都可以吃，有不少种类是有毒的。这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。例如，生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆，它的粗刺上有黑白条纹，细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带，闪闪发光，在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤，毒汁就会注入人体，细刺也就断在皮肉中，使皮肤局部红肿疼痛，有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。

(文/小编)

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