姜片泡醋是一种养生的方法，具有许多对人体有益的功效，所以有许多的人都会将姜片泡醋食用。吃姜可提升肝阳之气，而吃生姜泡醋，则可起到升阳气又疏发肝气的作用，可知生姜泡醋对人体健康是很有益的，那么姜片泡醋的做法和功效是什么呢？
一、姜片泡醋的做法和功效
1、姜片泡醋的做法：
准备好鲜姜和原香醋，将生姜均匀的切成薄片后放入到瓶子中，将醋也倒进瓶子中，醋的容量要没过姜片。然后将瓶子放进冰箱中的冷藏室进行储存，在经过一周的时间的冷藏后，即后即可取出食用。
2、姜片泡醋的功效
（1）提升阳气：当人体阳气不足时就会导致出现肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛等不良症状，而吃姜片泡醋可帮助提升阳气，的去昂阳气充足时即可有效改善这些不良症状。
（2）预防疾病：可有效预防出现心血管疾病以及糖尿病等疾病，因为醋可以起到扩张血管的作用，所以可预防这些疾病的发生。
（3）防脱发、抗衰老：姜具有促进新陈代谢和血液循环的作用，所以可起到防止脱发的功效。同时在生姜中含有的物多种质当中，具有可对抗氧自由基的物质，即可起到抗衰老的功效。
（4）保养肌肤、减肥：醋具有增强肠道杀菌功能的功效，以及增强肠道的蠕动和胃液的分泌，使肠道以及身体更好的排毒，从而起到保养好肌肤和减肥的功效。
（5）健胃止痛：生姜中的提取物可以引起血管运动中枢的反射性兴奋，还具有刺激胃粘膜、增强胃部功能的作用，以达到健胃、止痛的效果。
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(文/小编)
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