养生又养胃的海鲜粥，鲜美无比，一学就会，大人小孩都爱吃

现在已经是九月下旬了，孩子上学也有一段时间了。从睁开眼睛就要开始这忙碌的一天，早上要送孩子上学，自己还得上班，早上时间总是那么紧凑。工作的时候还会担心孩子在学校的情况，下了班后还要急急忙忙赶去接孩子放学。班级微信群也要关注着，以免错过老师发的消息，但是每天最纠结的还是孩子的早餐问题，在外面吃又担心食品不卫生，营养也不够，想了想还是得在家给他做。

每天生活已经够让人操心了，为了让妈妈们省心点，小编就分享了一个做法简单又快手的自制海鲜粥，自家做的干净卫生又有营养。只需要蛤蜊、海鲜菇、大米、生姜一起煮就搞定了，我通常提前一天晚上用盐泡好，再用开水煮大米，这样要快一点，煮粥的这些时间，妈妈就可以美美的化个妆啦。

海鲜粥还是很有营养的，其中的蛤蜊有“天下第一鲜”的美誉，蛤蜊的蛋白质含量也是挺高的，和同重量的鸡蛋、牛奶差不多，还富含多种维生素。海鲜粥好的另一种食材海鲜菇，不只是营养丰富还有提高免疫力、抗癌、防癌、预防衰老的特殊功能，家里的老人小孩都很适合吃呢。

下面就给大家分享一道养生又养胃的海鲜粥，暖暖你的胃。如果不喜欢吃蛤蜊的，可以换成其它的海鲜哦。

【海鲜粥】

食材：蛤蜊、海鲜菇、大米、盐、生姜

一、 食材准备：

1、蛤蜊用香油或盐水浸泡，我们这里用的是盐，泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

2、把生姜切片，海鲜菇切成小节备用。

二、 制作流程：

1、水开后，倒入大米炖煮。

2、等米变粘稠状，但还没倒入蛤蜊与海鲜菇，放入生姜片。

3、中火半个小时转小火，直到稀饭浓稠状，加入适量食盐即可。

小技巧：

1.用香油或盐水浸泡，水最好是20摄氏度上下，用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

2.找个大点的，带盖子的盆或者盒子蛤蜊来回摇晃，蛤蜊晕了会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

3.炒蛤蜊可以焯水去泥沙，煲汤熬粥建议用水泡

吃货守则：吃货当道。吃货，不是胖子的代名词，不带贬义色彩，而是“恋美食癖”，是十足的生活热爱者。

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