康熙最爱的养生食谱，早餐一碗玉米粥！

- 鲜 玉 米 粥 -

Fresh Corn Congee

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要说起养身体，食补就是最好的补药。食补本身并不是指每天山珍海味、鲍鱼海参，而是说不时不食，注意饮食的多样性。比如，今天早晨吃大米粥，明天早晨就可以喝小米粥，后天就是包子豆浆，再后面是牛奶麦片，总之每天变点儿花样，你就可以吃的很均衡、很健康。

就早餐来说，偶尔喝点杂粮粥是个不错的选择，玉米粥就是其中一种。玉米中含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸。在人类所有的主食里，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米富含维生素C，有长寿和美容的作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统的功能，能使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

将玉米碴倒入水中搅拌滤掉沙子，接着将玉米碴倒入锅中小火煮上一会儿。玉米粥的稠稀程度可以按自己的喜好而适当增减，待到锅中的玉米粥咕嘟咕嘟冒泡之后，再倒入玉米粒和枸杞搅拌均匀，用文火慢熬10分钟。其间，为避免糊锅底，要不时地搅动。

- 难度 Difficulty -

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初级

- 时间 Time -

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制作时间：30分钟

- 食材 Ingredients -

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玉米碴 100克

鲜玉米 1根

枸杞 20克

- 小贴士 Tips -

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1. 煮粥的时候要小火，并且不时搅拌，否则很容易糊锅。

- 做法 Steps -

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1. 将玉米碴倒入水中搅拌洗净

2. 将玉米碴倒入锅中小火煮3分钟，再倒入玉米粒和枸杞再煮5分钟

3. 养生玉米粥完成啦

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