冬虫夏草大补，要怎么吃？这4种吃法，简单又养生

冬虫夏草又名为冬虫草，是虫草科类的一种。世界上的虫草有上百种，主要是在青藏地区产出，最出名的还是冬虫夏草。冬虫草属于麦角菌科，一般寄生在蝙蝠科的幼虫子座或者尸体上，最后产出的动物和植物的复合体。

那么冬虫夏草作为人们眼中大补品，有什么功效呢？

1.提高身体免疫力

人们身体的免疫系统是很重要的，是抵抗病毒的一大利器，有“军队”之称。人体的免疫系统运行正常的话可以有效抵抗各类肿瘤细胞，防止出现恶性病变。冬虫夏草可以使人体免疫系统一直处在最佳防御状态，对人体的作用强大，不管你的身体免疫系统处在免疫细胞过多还是过少的状态，它都可以帮你调整到最合适的状态，抵御外来病菌的攻击。

2.抵抗肿瘤细胞

上面说了虫草对人体免疫系统有很大作用，并且它除了可以帮助正常人抵抗肿瘤细胞的侵袭还可以让肿瘤患者有帮助治疗的作用。它的提取物可以抑制甚至消灭肿瘤细胞。冬虫草里的含有的虫草素是对抗癌细胞的重要因素，对胃部跟肺部的癌变的对抗最为显著。

3.调节身体内脏功能

冬虫夏草可以改善人体内脏的各项负荷能力，比如可以对心率失调有一定作用；还可以帮助清理肝脏内的有毒物质。除此之外，冬虫夏草还能减轻肾脏病变的可能性，经常服用还可以增强肾功能。

4.疏通血管调节血脂

经常食用冬虫夏草可以疏通血管，并且调节血脂。让血管内的血液流通保持顺畅，血液循环系统健康正常，如果有动脉粥样硬化的患者，则可以减轻症状；如果没有，长期服用则可以降低血管出现动脉粥样硬化的可能性。另外还能保持血液中的胆固醇等等指数正常。

5.改善呼吸系统

因为冬虫夏草对于人体气管具备扩张的作用，所以患有呼吸系统疾病的人群可以通过长期服用冬虫夏草，改善呼吸系统，从而达到缓解病情的目的。没有这方面疾病担忧的人服用的话，也可以起到预防的作用。

那么冬虫夏草要怎么吃，才能最大化实际效果呢？

1.开水冲泡

这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末状，当凉茶颗粒进行冲服；也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸，然后再泡个五分钟左右，饮用。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。

2.煲汤

可以跟一些食材进行搭配，比如说鸽子，甲鱼，雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力，长期喝虫草汤用于早期预防癌症是很有效果的。

3.做成饺子

要是觉得开水冲泡太单调或者煲汤有些麻烦，那就可以尝试将冬虫草剁成碎末与肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅进行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同时，又对身体有好处。

4.做粥

将粳米洗净，放入适量冰糖进行小火熬煮，煮成粥以后，再撒入一些冬虫草粉末和白芨粉，搅拌均匀，焖上几分钟即可食用，对肺部和肾脏功能都有一定的裨益作用。

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