一套组合拳, 养出好五脏

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五脏的主要功能为化生和贮藏人体精气, 所以, 养好五脏对于养生意义重大。五脏怎么养其实很简单, 记住一套五脏养生“组合拳”, 一种食物配合一个穴位, 吃吃喝喝、揉揉按按, 就可以轻轻松松养五脏。

养肾套餐:黑豆+涌泉穴

黑豆入肾经, 《本草纲目》记载, 黑豆能“治肾病, 利水下气”。黑豆怎么吃最养肾?明代药学著作《本草汇言》指出:“煮汁饮, 能润肾燥, 故止盗汗。”所以, 最简单的黑豆食疗方就是黑豆豆浆。做法:干黑豆浸泡一夜, 与清水的比例为1∶20, 打浆后充分煮沸即成, 食用前加适量白糖调味。要提醒的是, 慢性肾病、高血压肾病、糖尿病肾病合并肾功能不全、血肌酐和尿素氮升高者, 不宜过多食用黑豆及其他豆制品, 以免加重肾脏负担。

补肾的穴位有很多, 不得不提的就是涌泉穴。涌, 外涌而出也;泉, 泉水也。顾名思义, 这个穴位对于滋肾阴、补肾水意义重大, 尤其适合肾虚型腰痛者。涌泉穴位于脚掌中线的前1/3处, 将拇指放在该穴上, 用较强的力搓揉20~30次, 两脚都要按摩, 晨起和睡前按摩, 养肾效果较好。

养脾套餐:大枣+足三里

《素问》记载, “枣为脾之果, 脾病宜食之, 谓治病和药, 枣为脾经血分药也。”《神农本草经》认为红枣“安中养脾, 助十二经。通九窍, 和百药”。这里推荐一个健脾补血的食疗方——花生衣红枣汁。做法:花生米100克, 温水泡半小时, 取其红衣, 与干红枣50克同煮半小时, 加适量红糖调味, 一日内分3次服用, 适用于产 (病) 后血虚、营养性贫血、血小板减少性紫癜、癌症放化疗后血象异常等症。大枣虽然是进补佳品, 但过量食用亦有害。由外感风热引起的感冒、发烧及腹胀气滞者, 不宜食用大枣。

足三里穴属胃经合穴, 是一个能防治多种疾病、强身健体的重要穴位。气虚体质的人免疫力低, 容易疲劳和生病。时常按摩足三里穴, 可以健脾补气。足三里穴位于腿部, 外膝眼向下四横指 (将食指、中指、无名指和小指并拢, 以中指中节横纹处为准) 处。

养肺套餐:白果+太渊穴

《本草纲目》中说白果“熟食温肺益气, 定喘嗽, 缩小便, 止白浊”。《本草便读》记载白果能“上敛肺金除咳逆, 下行湿浊化痰涎”, 尤其适合虚寒咳嗽者。这里介绍一款白果养肺的食疗方—白果鸡丁。原料:去皮和芯的白果10枚, 鸡脯肉200克, 青椒50克, 葱白15克, 鸡蛋清1个, 干淀粉15克, 水淀粉50克, 鲜汤50克, 精盐、料酒、香油适量。做法:将鸡脯肉切成1.5厘米的方丁, 用精盐、料酒拌匀入味5分钟, 再加入鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆;青椒、葱白洗净切小丁;银杏入沸水中焯熟, 鸡丁用四成热的油快速滑炒捞出;葱丁炸香, 放入青椒、鸡丁、白果和鲜汤, 翻炒均匀, 水淀粉勾芡, 淋入香油即成。此菜适用于年老体弱湿重之久咳、痰多、气喘, 及妇女脾肾亏虚、浊湿下注所引起的白带量多、质稀等症。需要注意的是, 白果不宜生吃, 熟吃也不可过量, 以防中毒。

太渊穴是肺经的源头, 肺气从这里源源不断地运送到全身各处。因此, 刺激太渊穴可以达到补气养肺、止咳平喘的效果。太渊穴位于腕横纹上, 桡动脉搏动处。用左手拇指尖端按压右手太渊穴, 垂直向下按压, 按而揉之, 然后缓慢屈伸右手腕, 让刺激充分达到肌肉组织的深层, 产生酸、麻、胀、痛、热和走窜等感觉, 持续20~30秒后, 渐渐放松, 再轻揉局部, 如此反复操作。左右交替进行, 每穴按压5~10分钟, 每日1~2次。

养心套餐:龙眼+神门穴

桂圆也叫龙眼, 入心经。《日用本草》记载其“益智宁心”, 清代药学著作《得配本草》认为龙眼“葆心血”。这里为大家介绍一款用龙眼制作的宁心安神汤:龙眼肉15克, 莲子、芡实各20克, 用水熬煮至莲子和芡实熟烂。此汤可调理记忆力衰退、失眠、神经衰弱等症, 还可用于改善夏季脾胃功能减退导致的食欲不佳。桂圆多食易气滞, 阴虚火旺者以及舌苔厚腻、气壅胀满、腹泻者应忌食。另外, 桂圆性热助火, 儿童应少食。

神门穴位于腕横纹小指侧端的凹陷处, 具有安定心神、泻心火的功效。日常可随时掐、揉刺激神门穴, 以有轻微酸胀感为宜。晚间睡前按摩神门穴, 助眠效果更好。就寝时以右手大拇指按左手神门穴5~10次, 再用同样的方法按摩右手, 有利入睡。

养肝套餐:枸杞+太冲穴

枸杞子滋肝益肾、填精坚骨, 清后期医家凌奂所著《本草害利》一书把枸杞子奉为“补肝第一猛将”。现代研究显示, 枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存, 有防治脂肪肝的作用。这里为大家推荐一款枸杞白菊茶:取枸杞子、白菊花各3克, 泡水代茶饮, 可辅助治疗肝血虚引起的见风流泪、白内障等眼病。要注意的是, 枸杞偏于温热, 感冒发烧、有炎症、腹泻的人最好不要吃。

太冲穴是肝经的原穴, 中医认为高血压与肝阳上亢、肝火旺有关, 因此按摩太冲穴可有效降压。此外, 感冒初期按摩太冲穴, 还可减轻感冒引起的双目流泪或干涩等不适。用手指沿着足部拇趾、次趾间的夹缝向上移压, 足部动脉搏动处就是太冲穴, 每次持续按压4~5分钟。

来源|家庭医药

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