桂厨房5期丨漫步在意大利，将意式美食中的浪漫情怀带给你

桂厨房第5期

2nd September, 2018

让美好，在这里与你相遇

9月初的秋

刚刚好的温度 刚刚好的微风

在这个令人感到愉悦的季节中

寻找美味的念头也愈发强烈

而上周，九里芳华举办的【桂厨房第5期】

也为大家带来了新的异国美食

『意式米其林高定私宴夜』

桂厨房既是星厨课堂，也是美食体验殿堂

在这里，您将会在每一节的桂厨私课堂上

跟着汇雅温泉酒店星厨

学习并品鉴地道的中西佳肴

第5期“意式米其林西餐课”，邀你共飨金秋食光

在这样一座拥有天然花房的秘境之中

闻着扑鼻而来的食物香气

假装自己在罗马懒洋洋的度假～

①金枪鱼芝士塔

对于芝士星人来说,没有什么能比芝士拉出的长长的丝更能让他瞬间放弃吃货的尊严了~的确，谁能拒绝芝士的美味呢？

奶酪散发的独特奶香，浓郁醇厚的味道，丰富跳跃的口感，都令人感到幸福和满足。配上金枪鱼独特的口感，看似简单的一道菜肴，却饱含了无数重丰富的口感。

②烟熏鸭肉配芝麻酱沙拉

沙拉也讲究时令性，用当季新鲜的时令蔬果装满一碟，熏制的鸭肉与新鲜的蔬菜在口中唇齿留香。五彩斑斓的摆盘，让身心都跟着一起放松。

③澳洲和牛罗宾斯岛肉眼排

一块上等的和牛肉具备很多特点，比如细密分布在牛肉间的脂肪、嫩香多汁的口感、饱和脂肪酸含量较低的养生价值等等，都是其他牛肉无法比拟的。

那么上等品质的和牛肉应该如何烹饪，才能突出它与众不同的特点呢？九里芳华【桂厨房】将上等和牛腌制入味，扒烤澳牛，佐以特调原汁酱汁，外皮酥脆，内里绯红而多汁。

整道菜就像是一曲绚丽的华尔兹！

④西西里肉酱意面

将腌制好的五花肉炒上色，倒入白葡萄酒、番茄和鸡汤，拌入Q弹爽滑的意面，这道诞生于美丽西西里岛的歌剧意面，轻而易举便虏获了众人的芳心！

⑤番石榴鲜榨果汁

沙拉也讲究时令性，用当季新鲜的时令蔬果装满一碟，熏制的鸭肉与新鲜的蔬菜在口中唇齿留香。五彩斑斓的摆盘，让身心都跟着一起放松。

活动回顾

有光照进来的地方 就会有生活

在这个充满魔力的七月

总有一些色彩需要填写

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