喝汤养生再忙也要常喝这4种汤，营养搭配方法简单，常喝气色好

喝汤是一种健康饮食，无论南北，都有喝汤的习惯。喝汤养生，因为汤里的食材煮的酥烂，容易消化吸收，使人体能更好的吸收食物中的营养。对于胃酸过多的人，喝汤可以稀释胃酸，起到养护胃的作用。秋天干燥，补充水分的最好方式就是喝汤，既滋润皮肤又养生。

西红柿肉片猪肝汤

西红柿提供人体需要的各种维生素和矿物质，并且可以起到健胃消食的作用。常吃猪肝能保护眼睛，防止眼睛干涩疲劳，还能补充铁元素，治疗缺铁性贫血。瘦肉中含蛋白质，常喝西红柿肉片猪肝汤可以补充多种营养。夏天气温高，人体消耗很多热量，所以立秋后，天气渐渐转凉，食欲增加了，可以适当补充营养了。

准备食材：西红柿 猪肉（瘦肉） 猪肝 葱 姜

方法：1.西红柿洗净切片，猪肝洗净切片，用水冲洗干净，用盐，料酒腌10分钟。猪肉洗净切片，用盐，料酒腌10分钟。葱姜切丝。木耳提前泡发洗净备用。

2.猪肝，肉片沸水里焯一下，捞出装盘。

3.锅里油热放葱姜丝炒香，西红柿入锅炒出汁，放木耳翻炒。

4.锅里加入适量水煮开，2分钟后放入肉片，猪肝，去除浮沫。

4.肉片，猪肝变色后一会儿，放入盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可出锅。

小贴士:如果想让猪肝，肉片下锅后没有浮沫，可以试着用点醋抓匀，5分钟后用水冲洗干净后下锅。

玉米土豆排骨汤

玉米含有维生素，膳食纤维等，不但可以刺激肠道的蠕动，防止便秘，还可以加速肠道的毒素排出。排骨可以补钙，补充蛋白质，常喝玉米土豆排骨汤可以增强体质，补充营养。

准备食材：玉米 土豆 排骨 葱 姜

方法：1.玉米切2厘米厚圆片，土豆去皮洗净切滚到块，用水冲洗掉淀粉，排骨用水焯一下备用。

2.锅里油热放葱姜丝炒香，放入排骨翻炒几下，加入适量水煮开后转小火，排骨七成熟时放入玉米，土豆块。

3.煮到排骨熟，土豆熟，放入盐，鸡精，胡椒粉调味。出锅撒上葱花既可。

山药胡萝卜排骨汤

山药有滋补作用，胡萝卜营养丰富和排骨一起炖汤营养翻倍。

方法:1.山药去皮洗净切滚到块，胡萝卜洗净切滚刀块，排骨洗净用水焯一下，捞出装盘。

2.锅里油热放葱姜片炒香，排骨入锅翻炒两下，加入适量水煮开转小火炖六成熟时放入山药，胡萝卜。

3.炖至排骨，山药，胡萝卜熟烂入味，放盐，鸡精，胡椒粉调味，出锅撒上葱花即可。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼肉嫩味鲜，有较强的滋补作用，加入豆腐营养更佳。

1.鲫鱼洗净沥干水，两面划两刀。锅里油热放入葱姜丝炒香，用锅铲把葱姜丝推向一边，鲫鱼入锅煎两面金黄。如果怕粘锅，就用不粘锅。

2.锅里加入适量水，大火煮开一会后，看见鱼汤变成奶白色后放入豆腐转中小火炖。

3.炖至汤变奶白色，豆腐上能看见有小孔，这时放盐，胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。

小贴士：鲫鱼煎好后放入适量水，大火烧开，看到鱼汤变奶白色再转中小火，这样能烧出奶白色鲫鱼汤。

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