秋天一不小心就贴秋膘，这么吃才能养生不养膘

天气凉爽，

各种好吃的也多，

秋天实在是一个无比舒适的季节，

但同时也是一个容易发胖的季节，

一个不小心，

一整个夏天的减肥成果就付诸东流了~

但了入秋后气候变化容易生病，

补补身体好像也是必要的……

苍天啊，大地啊！

难道秋天进补真的避免不了长胖吗？

秋天到了，怎样滋补才能不胖？

01

绿叶菜为主，补充维生素

立秋之后，气候明显变得干燥、变得凉……因此也成了各种疾病高发的时节，所以每年到此时应该更注意补充营养，提高身体抵抗力。秋天可以多吃绿叶菜，帮助补充多种维生素和矿物质，既可以保护身体机能、防止皮肤干燥过敏、提高身体免疫力，还能避免热量摄入过多导致肥胖。

02

发酵食物，帮助消化

进入秋季，天气变化易引起肠胃问题，因此要特别重视消化道健康。秋天可多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。这些食物中富含益生菌，能帮助人体消化和吸收营养物质，还能预防便秘、帮助清理肠胃。

03

薯类为先，有益瘦身

避免秋季发胖，控制主食也是必要的，薯类作为应季食物就是米饭的良好替代品。薯类食物属于粗粮，富含膳食纤维，升糖指数较低，可以替代米饭来补充碳水化合物和提供饱腹感，能有效预防便秘及肥胖问题。而且薯类的营养成分要比精制米面丰富得多，以红薯为例，富含胡萝卜素、多种维生素和人体必需氨基酸，是优质的主食之选。

04

蒸煮为主，降低热量

天气转凉，很多人到了秋天胃口变好，这是好事，但有人却会因此一不小心就摄入过多热量，造成肥胖。入秋之后，可以多尝试蒸与煮的烹饪方式。这样制成的菜色口味清淡，而且相同的食材，蒸、煮出来的菜热量比炒菜相对要低一些，食材中营养的破坏也较小，更加健康。但要注意的是，无论是用什么烹饪方式，都要注意吃的量，才能更有效地控制热量。

05

肉勿贪多，均衡饮食

按照从前“贴秋膘”的传统，此时正是大鱼大肉的时候，但这样的进补方式，一不小心就会摄入过多热量，导致肥胖，并不适合现代人。《中国居民膳食指南（2016版）》建议每人每天应吃100克鱼虾类（约3-4只虾或半条鱼）、40-75克的畜禽肉（约1块鸡胸肉）、40-50克蛋类（约1只鸡蛋）。

补充营养很重要，

但不同时节气候不同，

适合的食材也大不相同，

从初秋到深秋都应因时制宜，

为自己和家人进补。

秋季进补必杀技：因时制宜

9月，初秋吃二瓜

虽说秋风送爽，但初秋时节暑气未消，此时饮食仍然需要以消暑为主，保持清淡饮食的同时注意为身体补足水分，防止干燥、便秘，保证身体状态，平稳入秋。

冬瓜

冬瓜富含钾元素，能平衡电解质，促进体内多余水分、钠和其他废物的代谢，消除水肿。冬瓜富含丙二醇酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，可以帮助避免脂肪堆积。

丝瓜

丝瓜性味甘凉，有清暑凉血的作用，还有止咳化痰的功效。丝瓜中的膳食纤维能促进肠道蠕动，能预防便秘，加速排毒，帮助身体提升新陈代谢。

10月，中秋吃二白

天气变得凉爽而干燥，此时很多人都容易上火，饮食的重点也应该以降火润肺为主，不宜吃过于燥热的食物。

雪梨

雪梨有生津化痰、润肺降火的功效，而且雪梨中水分含量高达86%，在干燥的秋季可以为身体增加水分摄入，尤其适合秋季食用。

银耳

银耳益气清肠、滋阴润肺，具有润肠益胃、美容嫩肤的功效，还可以保护肝脏功能。银耳中含有17种氨基酸，包括了70%以上的人体必需氨基酸，是秋季滋补佳品。

11月，深秋吃二肉

到了深秋，天气渐冷，从前人“贴秋膘”也正是为了御寒，然而脂肪囤积过多却并不健康，增强免疫力才能有效避免感冒发烧之类的小毛病。此时可以适当地吃下面两种肉类，有助于提高身体素质。

牛肉

牛肉蛋白质含量高，每100克牛肉含20克以上的蛋白质，是增肌食物的优选。它还富含易于人体吸收的铁、锌、B族维生素等多种营养素，能有效帮助人体增强免疫力。同时牛肉也属于低脂肪肉类，瘦牛肉的热量与大多数鱼类相当，不易发胖。

羊肉

羊肉性状温和，适合秋冬温补，适量食用既不会摄入过多热量，也不容易上火，而且羊肉含有丰富的蛋白质和肉碱，能促进肌肉生长，可以帮助提升代谢，加速燃脂。

面对秋天的到来，

进补是必要的，

但是“秋膘”还是免了吧，

拿好这份秋季饮食攻略，

这个秋天，健康营养不长胖。

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