孩子暑假快结束了，赶紧抽时间陪他玩了一趟
下午4点我们到的家，妈妈怕我们饿，早早就准备可晚饭了。妈妈说今天炒一道你小时候最爱吃的菜，丝瓜炖豆腐，今天就给大家分享一下。
一，原料：丝瓜切片，豆腐切块，葱切丝，蒜切片，干辣椒，八角少许。味极鲜，耗油，盐，鸡精。香油。
二，热锅凉油。
放入辣椒，八角，葱，蒜。炒至葱段微黄。
放入丝瓜翻炒一会放入味极鲜，耗油
继续翻炒后放入盐，搅拌均匀后放入豆腐
此时不要搅拌，盖上锅盖炖约五分钟(不需要加水，丝瓜爱出水）
出锅前放入鸡精，香油搅拌后炖二分钟。
出锅装盘。尝一下，还是小时候的味道。谢谢妈妈。
如果你也有兴趣，可以尝试一下呦！
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(文/小编)
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