生活中人们都把美味的食物都称作是“山珍海味”，因为很多深藏在山上或者海中的食材，味道都鲜美无比，小编就给大家介绍一种药食两用的特色食材！
说起“山珍”，很多人第一反应想到的就是各种菌类食材，不仅十分珍稀，而且味道都极其的鲜美，但大家有所不知的是，除了各种菌类，还有很多特色的野果也非常有食用价值，其中最特别的还是这种名叫“草果”的食材！
相信绝大数人对“草果”都不是很熟悉，甚至见都没有见过，这种草果一般都生长在云南、广西的山区中，而且就算藏在草丛中也非常好认，因为它的果实就像是红枣一样鲜红，每一株上能结上百个果实，真的非常好找。
但这种草果并不能直接生吃，一般都是将它晒干之后当做香料来食用，这种草果晒干之后颜色就变成了深棕色，但味道却变得更加浓郁，在炖肉的时候只要加上一些草果，不仅可以去除腥膻味，而且吃起来更加清香可口。
最重要的是这种草果不仅味道独特，而且营养价值也非常丰富，因为草果味辛性温，所以常吃草果不仅可以温中健胃，促进消化，而且还有解毒，去除口臭的作用，真的是好吃又健康。
不知道大家吃过这种“野果”？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！
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(文/小编)
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