两种花，既好看，又好吃，一个能清热，一个养心肺

在中国古代，早就有吃花的记载了，不同的花有不同的功效，把它们做成食物，药食同源，既满足了我们追求美味的心，也满足了我们养生保健的愿望。

这里我给大家介绍两种花，还有它们的养生用法。

首先要介绍的就是菊花。

菊花的作用是清热解毒的，同时还有明目的作用。在中医里，常常用它治疗热证，比如火热所致的目赤肿痛，还有肝火旺盛所导致的各种症状。

菊花最常见的用途就是泡水喝，它的另一种用法就是吃。通常是将它做陷，包在面皮里面，做一个菊花饼吃，菊花饼的作用是什么呢，它可以清热，可以明目。

菊花做成饼之后，经过蒸制，菊花的寒凉之性得到了缓解，所以菊花饼适合的人群还是很广的，但是还是不能每个人都能吃，比如脾胃很虚寒的人就不要尝试了，试了之后会出现腹痛和腹泻的症状，因为菊花的寒性即使再减少，依然是寒凉的东西，本身有寒，还要吃很多寒凉的菊花饼，就容易出现状况。

再介绍一种花，就是百合。这里大家注意了，百合的用药部位可不是它的花，而是它的鳞叶，就是我们在药房常常能够买到的百合干品。

百合的作用说起来就很多了，百合的作用主要表现在“润”这个字上面，那么它主要润的是哪里呢，这就要参看百合的归经了。百合主要的归经是心经和肺经，所以它能够滋养心肺之阴，当心有虚火出现心烦，肺有虚火出现口干咳嗽的时候，就可以吃点百合了。

百合怎么吃呢，这里推荐的就是一款百合粥。百合粥是一道传统的中医药膳，它能够润肺养阴，又能够宁心安神，其实就是我刚刚给大家介绍的百合归经。它的做法也很简单，需要先将百合用清水洗净，浸泡到百合变软。粳米淘洗干净，与百合一起加水煮粥，等到粥煮熟时加入冰糖，溶化后稍煮片刻就可以了。

这两种花在生活中大家可以多多食用，能够起到药食同源的效果。

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