中医养生康复专业开创者,被称为中国食疗养生“第一人”,把一生献给了中医和养生康复事业。
78岁,常常全国各地“飞来飞去”工作。
80岁,身板硬朗,鹤发童颜,气色红润,几乎没有老年斑,体检血压、血糖都正常,连老年男性常见的前列腺增生都与他无缘。
82岁,上电视做节目,为大家讲解养生益寿的食疗方。
他是怎么做到的呢?
主张:饭菜就是“特效药”
大医学家李时珍说:“饮食者,人之命脉也”。饮食涉及到健康,吃不好影响健康,吃不对要你的命。
每一天都是健康的基石,要想身体健康,必须从过好每一天开始,饭菜就是“特效药”。
做医生的应该把食疗排在首位,一食、二药、三针灸,为医者治病源,先以食治,后以药疗,食疗不愈以用药。
他一生都非常重视食疗养生,他的哪些食疗方法可以借鉴学习呢?
稳血压、降血糖、祛老年斑
八个食疗养生方
1
祛除老年斑
三 红 茶
三红茶由山楂、枸杞、红枣组成,而且选料很有讲究。山楂片是干的山楂果干,红枣要小的,买枸杞子要是天然的淡红色。
泡的时候,小红枣要拿手撕碎,把三样放一起,开水沏一下,上午一杯、下午一杯,随喝随兑水。
山楂性微温、味酸,有活血祛瘀的作用。红枣性温、味甘,可补益气血。枸杞子味甘、性平,补肾益脾。
长期饮用就能对祛除老年斑有不错的效果。
说到护肤,翁维健还有个非常好的方法:取鲜黄瓜适量,切碎捣汁,把黄瓜汁和硅霜混合调匀,涂抹于皮肤,有清热、护肤、消肿、消斑的作用。
2
止咳化痰
萝 卜 丝 饼
白萝卜丝、叉烧肉等馅料,做成萝卜丝饼,放入锅里煎熟。
白萝卜有养阴降气、止咳化痰之效,对于改善老年人的咳、喘、痰有帮助。
3
安眠
分 心 木 茶
分心木是核桃里面的木质隔片。每天下午至晚上睡觉前,取约5克用沸水浸泡,代茶饮,边喝边加沸水,味淡为止。
分心木具有缩尿、安眠的作用。
4
疏肝气
菊 花 玫 瑰 茶
在家喝点菊花玫瑰茶,有利于肝气疏泄。
取贡菊(黄菊花)、玫瑰花各10克,清洗后,共同放入大保温杯中,加入沸水适量,盖严盖。
浸泡半小时后,开始代茶饮用,边饮边添加沸水,味淡为止,可供1日饮用。
此茶具有疏肝气、养肝血、益肝阴的功效,适用于心情不舒畅、脾气急躁者,高血压患者尤为相宜。
5
清热化湿
薏 苡 仁 扁 豆 粥
取小米100克、薏苡仁50克、白扁豆20克,捣碎,放入砂锅或不锈钢锅中,再加水适量以小火煲粥至熟,1天内可分顿食用。
薏苡仁祛湿利水、白扁豆健脾化湿、小米健脾和胃,经常食用本品,具有清热化湿的功效。
6
滋阴养肺
百 合 银 耳 汤
取掰碎的鲜百合约100克或干百合30克,干银耳20克撕碎,冰糖适量,水约1升;
所有原料放到砂锅中,用小火煨炖至原料熟透即可,分顿趁热喝汤,吃百合、银耳。
可清肺热、养肺阴,缓解肺热、肺燥型流感症状,尤其适合秋天喝。
7
稳血压
牛 蒡 根
牛蒡根看起来像山药,细细的。把它切成细片,入锅煮20分钟,喝完汤还可以再煮一遍,除去牛蒡渣,把汤当饮料喝。
可以清热解毒,也有辅助稳定血压的作用。
8
平稳血糖
苦 瓜 茶
苦瓜有平稳血糖的功效,这款苦瓜茶也很适合在夏季做。
做法很简单,将苦瓜在一个大盆里擦成丝,再把绿茶放进去,在盆中混合均匀(比例为苦瓜80%,绿茶20%),抓匀后放在案板上铺开,放在阳台上暴晒两天;晒干后,用擀面杖擀碎,就行了。像泡茶一样喝,一天上午一杯、下午一杯。
此茶微苦,可以帮助糖尿病人控制血糖,增效辅助药物。如果家里没有糖尿病人,也可以做一些,是很好的清暑热饮品,适合身体火热的人饮用,但不适合胃寒的人。
这8个食疗方都是用最简单、最天然的材料做的,不用花费多少钱就能起到养生保健的作用,很适合老年人。也推荐给亲戚朋友!
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