忙碌的生活中
白天家长要上班、孩子要上学
早饭和午饭基本就是草草应付了事
到了晚上
约上三五好友、或和家人一起
弄几个好菜
大家欢声笑语,结束一天的疲惫
也有一些人
选择用一些瓜果代替或者干脆不吃晚饭
从而达到养生或者减肥的效果
那么,晚饭到底与减肥和寿命有什么关系?
晚饭要不要吃、吃什么、怎么吃?
我们将在下文中为大家解答...
首先,我们先说一下晚饭的由来
相传我国古代其实一直都是两餐制,一天只吃两顿饭,分别称作“朝食”和“哺食”,很多古人讲究过午不食。一直到鸦片战争以后,西方文化涌入中国,一日三餐的理念才正式在我国普及。国人吃晚饭,至今已有100多年历史。
古人不吃晚饭,除了资源有限以外,也是因为古代属于农耕文明,大家日出而作日落而息,到了晚上早早的就休息了。这显然不适合现代人的作息,辛苦劳作了一天,晚上需要摄入一些食物来补充能量。但是,如果吃的不对,就会惹来一身病。
1
晚饭吃得过于丰盛油腻
油腻的食物不但会升血脂,而且还会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担。人体晚上消化机能最差,阳气都收敛潜藏起来,吃的越丰富,越转化不了,剩下的就是垃圾,反而容易导致疾病。
2
吃很多水果代替晚饭
有些爱美女性会选择吃水果餐,既不怕变胖还有营养。其实,水果里的糖分和甜饮料、甜点心的糖分,归根到底是一回事。
食用大量的水果,会刺激胰岛素大量分泌来降糖,加重胰岛负担,加速衰老。并且,长期吃水果会造成身体代谢紊乱,蛋白质不足,导致体重反弹。伤了身体,也达不到预期的减肥效果。
3
吃得太晚
人的一日三餐都有一定的时间段,胃的工作也是有规律的。如果太晚吃饭,本该是胃的休息时间却强迫工作,效率会降低很多,也会伤害到胃,会增加胃炎、胃溃疡的患病几率。
4
饭后直接睡觉
饭后不运动,消耗速度慢很容易引起胆固醇升高,加之睡眠时血流速度减慢。大量血脂会沉积于血管壁上,引起细小动脉收缩,久而久之就会引起血糖升高,甚至是动脉硬化的发生。
5
不吃晚饭
经常不吃晚饭会造成对胃的损害,长时间没有进食,到夜间或凌晨时可能会胃酸分泌过多,出现胃酸、胃痛等情况。
不吃晚饭也影响工作效率和睡眠,长期不吃晚饭还可能导致营养不良。
6
吃得太饱
晚上暴饮暴食,甚至饮酒,容易诱发急性胰腺炎。长期如此会影响脑部血液供应不足,加速脑细胞的衰老,增加患老年痴呆的可能。
除此之外,饱食会造成各器官在睡眠时仍然处于工作状态,使大脑过于兴奋,诱发失眠、多梦等症状。
那么,晚饭怎么吃才健康呢
爱心小贴士
应选择恰当的食物
晚饭应该本着清淡、易消化、少而精的原则。多吃素食,少吃荤腥。可以选择一些杂粮粥、蔬菜沙拉、低糖水果等。脑力劳动者多吃摄入一些紫米、菠菜之类的食物来补充酰胆碱。尽量避免高钙食物,例如虾皮等,防止结石的产生。
吃饭时间也有讲究
最佳的晚饭时间是18点左右,且餐后四个小时内不要睡觉。
饭后应进行适量运动
饭后可以做一些比较和缓的运动,比如散步、拉伸。
这样有助于食物的消化,避免肠胃负担过重,且有一定的减肥作用,也可促进夜晚的睡眠。
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