这个专坑中国人的养生窍门你一定听过 如今美国人辟谣了

你一定听过“饮酒能养生”的说法。和臭名昭著的香烟不一样，同为一类致癌物的酒，在华人地区却总以“健康保护者”的形象存在。

但美国临床肿瘤学会（American Society of Clinical Oncology，ASCO）明确指出：酒精是重要的致癌因素。专家提示人们，全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。换算一下就是说，每 18个癌症里，就有1个是喝酒喝出来的。

饮酒和常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。当然，和酒关系最密切的癌症类型，来自喝酒会直接接触的组织——如口腔癌，喉癌，食管癌等。

此外，女性尤其不应该喝酒，因为酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，数据显示，在美国有16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。

酗酒是坏习惯，那么“少喝怡情”呢？很多说葡萄酒有好处的理论，集中在白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂上，但实际上这些物质对健康并无直接益处。

特别是白藜芦醇，它被称为本世纪最大的“忽悠”。在铺天盖地的宣传中，它号称是21世纪最具抗氧化和抗老化的成分。诸如抗癌、抗过敏、治慢性病等几乎包治百病的功效也一再被提及。但其实白藜芦醇的功效至今仍未得到主流科学界的肯定。颇为讽刺的是，它的主要科研成果也因数据造假被屡次撤回。

多数人认为红酒能“通血管”，事实上这个说法并无科学依据

白酒是中国“土生土长”的酒类，但越来越多研究表明白酒对健康并无益处

虽说目前尚不能确定白藜芦醇的健康效果，但却有科学证据表明：大量摄入白藜芦醇会对身体有害。

红酒无益健康，白酒更是中国人的致命杀手。中国人有酒精代谢基因的缺陷，不仅是中国人，实际上整个东亚地区的人种都对酒精有着天然的不适性。

只要在国外生活过的人都会发现，喝酒上脸这件事儿是中国（东亚人）特色，喝酒后的外国人并不像中国人一样容易脸红。而喝酒脸红的根本原因，是中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因，导致人体无法有效降解乙醛。乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红筋涨，形成“喝酒上脸”的现象。

一些对东亚人群的研究发现，乙醛脱氢酶基因缺陷的人喝酒后，患癌概率会大于没有缺陷的人。在喝酒致癌这件事上，中国人从一出生就吃亏了，就算适量饮酒也吃亏——这也许是那些好酒之徒最不愿意相信的事实了。

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