「养生有道」口干舌燥秋老虎 中医饮食「润脏腑」

在立秋之后，短时期内会出现一段高温回热的天气，感觉就像老虎一样蛮横霸道，所以民间称这段时间为“秋老虎”，一般来说会持续半个月到两个月不等。

“秋老虎”的最明显特征不止是高温，还有干燥。从盛夏入秋，我们的身体一开始并不能很好的适应秋天的气候，所以面对“秋老虎”的「燥脾气」，我们很容易产生一些像鼻燥咽干，嘴唇干裂，口渴少津等小毛病，身体机能也需要经过一段时间的调整。

中医认为秋天燥气当令，而燥易伤津，伤肺，所以我们对待“秋老虎”，首先要做的就是「滋润脏腑」。正因为如此，初秋的饮食也是大有讲究的。今天就教给大家三道适合在初秋时节食用的养生药膳，帮助我们从容应对“秋老虎”。

【生 地 粥】

原料：生地20g，粳米50g，白糖少许。

做法：

1.将生地洗净放入锅中，加适量清水在火上煮沸大约30分钟；

2.加入粳米煮成白粥即可；

3.食用时可加入适量白糖调味。

功效：

滋阴益胃，润肺利咽。

食用禁忌：

1.生地粥寒凉粘腻，易碍脾胃，不宜久服，故煮制时可加点姜汁，以保护胃气；

2.脾虚有湿，腹满便溏者不宜选用；脾胃虚，食少，腹满便溏者，胸膈有痰者慎用；

3.《药性论》有"忌三白"的记载，故服食地黄粥时不宜选用葱白、韭白、薤白及萝卜。

〖生地〗

生地味甘，性寒，有着清热凉血，养阴，生津的功效。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹者。因为生地与熟地药理作用是不同的，切记不可将两药互相替用。

【莲 子 猪 肚】

原料：猪肚1个，莲子50g，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

做法：

1. 将猪肚洗净，莲子去心用水泡发；

2. 将莲子放入猪肚内，用线缝合，放入锅中，加清水炖熟透﹔

3. 将煮好的猪肚捞出后晾凉，切成均匀细丝，同莲子放入盘中，并根据个人口味加入将香油、精盐、葱、蒜调料拌匀即可。

功效：

益气补虚、健脾益胃。对缓解脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、四肢无力也有一定效果，适合喜欢吃肉的朋友。

罗 汉 果 茶 饮

原料：玉竹5g，罗汉果1/6个，陈皮2g，百合5g

做法：

1.将以上食材洗净，一起放入锅内加入适量清水；

2.大火烧开转小火煲15分钟，即可饮用。

功效：

滋阴润燥、顺气化痰、润肠通便。

适合长期抽烟、熬夜人群的饮用。

食用禁忌：

此茶饮偏寒凉，寒咳者不宜食用（气虚、阳虚体质者不推荐）。

〖玉竹〗

玉竹味甘，性微寒，有着养阴润燥，生津止渴的功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

（图片转自网络）

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