钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。 正常情况下,人体内的钙磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、咖啡、动物肝脏等大量含磷的食物,钙磷的比例严重失衡。
2.多吃纤维,钙质流失过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加,使钙的吸收率降低,所以,粗纤维也不是越多越好,合理搭配才健康。
3.VC泡腾片,不能用开水维生素C是一种水溶性维生素,它不稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。应用温水冲富含维生素C的饮料。
4.抽烟喝酒营养溜走每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C; 每天喝一杯以上的鸡尾酒,享体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1是相当普遍的。
5.大鱼大肉"吃"掉钙高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
6.补钙不补镁,吃完就后悔人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。 钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。
7.碳酸饮料,不可多饮现在的孩子们吃饭时,都喜欢拿饮料当水喝,碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙,会夺走所吃进去的食物中的钙质,造成钙流失,引起钙缺乏的症状。
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