早餐奶、纯牛奶、脱脂奶、舒化奶…你知道该怎么选择吗？

众所周知，牛奶营养好。能促进身体发育，帮助儿童长高;能补钙，预防骨质疏松;还能增强机体免疫功能，让人更强壮健康…

可市面上的牛奶种类名目繁多，让人挑花了眼。到底哪种才是最营养、最健康呢?

听这个名字应该是早上喝的，并且还有“红枣味”、“核桃味”等众多口味可供选择，它是最营养、最健康的吗?

NO!

早餐奶只是在口感上做了改进，营养比不上纯牛奶!

从早餐奶的配料表中就可以看出，早餐奶并非是纯正的牛奶，而是将纯牛奶稀释后加入了糖、坚果或是谷物、营养强化剂，甚至有一些还添加了香精。

就蛋白质含量而言，纯牛奶在3%左右，早餐奶在2.3%左右。所以，早餐奶不如纯牛奶营养。

这应该是补钙人的最佳选择吧，听这名字就知道钙含量比一般牛奶要高，它是最营养、最健康的吗?

NO!

高钙奶只是钙含量比较高，但是吸收量跟普通牛奶差不多!

高钙牛奶中的钙是强化碳酸钙，它的吸收率要比普通牛奶中的乳酸钙低。

综合下来，高钙奶并没有给人体补充更多的钙。

这款牛奶的价格比普通牛奶要高很多，它是最营养的吗?

NO!

不要盲目跟风，先来了解一下什么是舒化奶。

简单的说，舒化奶就是添加了乳糖酶的牛奶。

乳糖酶会把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，所以它的口感比一般牛奶甜。

这是一款为乳糖不耐症的人设计的牛奶，成功的解决了部分人喝牛奶拉肚子的毛病。

但是除了口感更甜外，舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙和普通牛奶是没有差别的。

所以，如果你没有喝牛奶拉肚子的毛病，选择普通牛奶就好。没必要花大价钱购买舒化奶，营养是一样的。

这应该是正在减肥的妹子们的最爱，既喝到了香甜的牛奶又不用担心摄取了过多的脂肪，可谓是一举两得。

脱去了大部分脂肪的牛奶真的比纯牛奶更健康吗?

NO!

第一，在工业脱脂的过程中，牛奶中的维生素A、D、E也所剩无几;第二，牛奶的香浓风味主要来源于脂肪，脱去了脂肪的牛奶口感会差很多;第三，一天也就喝1-2杯牛奶，全脂奶也就比脱脂奶多几克脂肪，实际上是可以忽略不计的。

但是如果你是体重过重或高血脂的患者，可以选择低脂奶或脱脂奶。

这是最普通的一种，价格相对便宜且方便保存，但它是大多数人的最佳选择!

纯牛奶容易吸收，食用方便，是最理想的天然食品。含有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质的消化率高达98%，而且奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，很容易被人体吸收。

温馨提示：纯牛奶的碳水化合物比例较低，不要把它当成主食，早餐可配合淀粉类食物一起食用。

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