薏米是一种非常不错去湿除气的粮食作物，长期生活在潮湿地区的人们可以适当的吃一些薏米来去除身体里的湿气。而大家在吃薏米的时候，最常和薏米搭配在一起的食物就是红豆，因为这两者的药效可以综合在一起。小米则是一种北方地区盛产的粮食，北方地区主要的粮食作物也就是小米，但是薏米和小米可以混合在一起吃吗?
薏米可以和小米一起煮吗
营养医师介绍薏米是可以和小米一起煮着吃的，小米可以养心安神，用于心血不足、烦躁失眠。薏仁也是粮食，可以当饭吃的，就是很长时间才能煮烂。
薏米一般可以加入米粥中同煮，且易消化吸收，小米是谷子去皮后的结果，含蛋白质较多，另外主要含有维生素B1，维生素A，具有养胃护肝的功效。
红豆薏米小米的做法
1、红豆、薏米、小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮红豆薏米小米粥;
2、在选购红豆、薏米、小米的时候一定要注意米的新鲜度，如果是陈米熬出来的粥就不够香;
3、要注意红豆薏米小米粥的熬制时间，薏米、小米和红豆放入锅中，加够足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至豆子软烂也可以;
4、煮红豆薏米小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入红豆、薏米、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
(文/小编)
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