2015年中秋、国庆“两节”将近，国家食品药品监督管理总局近日发布通知，要求各地食品药品监管部门加大对月饼等节令性食品安全监管食品安全监管力度，及时排查和治理食品安全风险，严厉打击食品安全违法违规行为，严防重大食品安全事故发生，有效保障节日期间食品安全。
食药监总局要求双节期间突出月饼等食品，继续强化节令性食品安全监管。针对中秋节期间月饼等节令性食品生产经营的特点和存在的问题，强化生产过程监管，杜绝生产企业非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂以及使用回收食品生产月饼等节令性食品的行为；严格落实经营者进货查验记录等制度，杜绝销售无厂名、无厂址、无保质期、超保质期和来源不明食品的行为；加强餐饮服务单位自制月饼等食品的监管，确保生产的食品符合食品安全标准。
此外，通知还要求以商业区、旅游景区、高速公路沿线等节日和旅游度假消费地为重点区域，以大型商超、承办集体聚餐餐饮服务单位、连锁经营餐饮服务单位、中央厨房等为重点场所，以水产品、肉及肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品及食用农产品作为重点品种，强化监督检查。
食药监局要求，各地把“两节”期间食品安全监管工作放在重要位置，明确分工，责任到人，实行零报告制度，严格落实24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度要求，密切关注舆情动态，保持通讯畅通，一旦发生食品安全事故要第一时间上报并处置，确保“两节”食品市场消费安全。
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(文/小编)
标签阅读: 中秋节,国庆节,月饼,节令性食品
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