一个栗子的热量

人体中的热量过多是导致一个人肥胖的最主要原因，因为热量过多的话则会转化成脂肪。所以容易长胖的人在吃食物之前都会考虑一个食物的热量，这样才能够放心进食。在谈起板栗的时候，大家第一反应想到的就是糖炒板栗，糖炒板栗俨然已经成为了每一个地区人们都喜欢吃的小吃。可是在吃糖炒板栗的时候，应该考虑一个栗子的热量大概是多少?

板栗的热量高吗

板栗是非常受人欢迎的坚果，然而不少人往往会因为担心板栗热量过高而纠结于要不要吃。那么板栗的热量高吗?板栗的热量是多少?

热量略高

板栗的热量略微有些偏高，以熟板栗为例，一颗熟板栗可食用部分大约有8克，其热量为17大卡，而100克可食用部分的熟板栗热量为214大卡。由此可见，板栗属于热量较高的食物，减肥期间应当适量食用为宜。

营养功效

板栗营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质以及其他营养成分，所以食用板栗能够有效地补充各种人体所需的营养。除此之外，板栗还有较高的药用价值，具有健脾胃、益气、壮腰、强筋、止血以及消肿强心的功效，可以用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小编增多以及因脾胃虚寒造成的慢性腹泻等病症。另外，经常食用板栗对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡也十分有益。

食用须知

板栗味道香甜很多人是一吃就停不下来，然而板栗是不宜一次食用太多的，这是因为生板栗吃多了难消化，而熟板栗吃多了则容易滞气，一次性吃太多就可能伤及脾胃，因此一天食用板栗尽量不超过10个。此外，吃板栗最好是在两餐之间食用，而不是在饭后大量食用，原因在于板栗含有较多淀粉，饭后吃容易导致热量摄入过多，造成肥胖。

板栗菜谱推荐

板栗的做法

1、什锦栗子煲

原料：栗子，番茄，冬笋，金针菜，黑木耳。

做法：将栗子煮熟去壳，番茄，冬笋洗净切块，金针菜洗净切断，黑木耳洗净切片，蒜头去皮炸透，生姜切片;将冬笋，金针菜，黑木耳分别放入水中烫煮片刻后捞出待用;油锅烧热，下蒜头和姜片爆香，放入栗子，番茄以外的所有食材，上汤，调味先焖片刻，再加入栗子和番茄同焖，用湿生粉勾芡即可。

营养功效：此菜补肾益气，强健筋骨，暖肠厚胃的功效，适用于高血压肾虚，腰膝无力的患者。

2、降压参耳板栗

原料：党参，去壳板栗，木耳，冰糖。

做法：党参切片，加水煎成汁。过滤流汁待用，木耳去杂质，洗净，在锅中加入药汁及参片，放入板栗，木耳，加精盐，冰糖调味，汁收干后即可。

营养功效：本菜品有补中益气，养血补肺，补脑强心，降压，降脂，防动脉硬化的功效，适用于气虚型高血压患者。

3、核桃莲子炖栗仁

原料：核桃仁，莲子，板栗仁，红枣，冰糖。

做法：将核桃仁泡洗，去肉衣，莲子去心，红枣去核，均洗净后;取炖锅加如板栗仁，核桃仁，红枣，莲子以及清水适量，用大火煮25分钟，加入冰糖，转小火煮15分钟即可。

营养功效：补肾固精，润泽肌肤，补血益气，常吃不仅可以开胃，还可以通润血脉，让皮肤细嫩。