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地瓜容易消化吗

发布时间: 2020-07-17 15:15:56      来源:

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地瓜就是红薯,地瓜是一种吃起来比较甘甜的食物,地瓜对人体有很多好处,地瓜可以改善便秘,增强抵抗力等好处,但吃地瓜也要注意一些事项,地瓜可以煮吃,也可以蒸吃,还可以做成地瓜饼,炸薯片,红薯还可以跟米粥一

地瓜就是红薯,地瓜是一种吃起来比较甘甜的食物,地瓜对人体有很多好处,地瓜可以改善便秘,增强抵抗力等好处,但吃地瓜也要注意一些事项,地瓜可以煮吃,也可以蒸吃,还可以做成地瓜饼,炸薯片,红薯还可以跟米粥一块做吃,肠胃消化不好是比较常见的情况,肠胃消化不好日常要注意饮食,吃一些容易消化的食物,地瓜容易消化吗?接下来我们来看看吧。

地瓜容易消化吗

一.地瓜容易消化吗?

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、排气。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

二.红薯的食用方法

1.蒸红薯

将红薯外面的泥洗净,不去皮,放入水中泡约1分钟后,放入蒸锅中。大火1分钟后,转小火25-30分钟,后关火,不开盖再闷约5分钟。开盖用筷子测试能轻松插入就说明红薯已熟,即可取出食用。

地瓜容易消化吗

2.红薯与大米熬粥

地瓜洗净、去皮,切成小块。大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。不管是哪种方式,都要用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

3.干红薯条

将地瓜洗净,放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条,若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气,在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日,期间要不时地翻面,让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后,就可以食用了。

地瓜容易消化吗

4.红薯汤

先将红薯洗干净并去皮,然后将红薯切成小块。将红薯块放入已装有适量水的锅中,盖上锅盖。待水开后,放入适量冰糖,等红薯煮熟后即可。

三.注意事项

红薯如果出现黑斑一定不要吃。

 
(文/小编)

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