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野生菌品种大全

发布时间: 2020-07-20 12:25:52      来源:

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野生菌可以说品种是非常多的,到了秋天的时候正是野生菌非常多的季节,很多人喜欢到野外去采摘,对于野生菌来说,很多人不了解它的具体的品种,这时候一定要注意避免采摘到有毒的野生菌,一定要在有经验的人带领下进

野生菌可以说品种是非常多的,到了秋天的时候正是野生菌非常多的季节,很多人喜欢到野外去采摘,对于野生菌来说,很多人不了解它的具体的品种,这时候一定要注意避免采摘到有毒的野生菌,一定要在有经验的人带领下进行采摘,下面我们就来了解一下野生菌的品种,我们来看一下这方面的内容。

野生菌品种大全

野生菌品种大全

又到了捡野生菌的季节,小编可是非常期待呢,小时候漫山遍野撒丫子的跑,跟小伙伴一起找野生菌的场景可谓历历在目,可是很多城里的小伙伴见到市场上的野生菌却不敢买,为啥呢?因为怕中毒!的确每年都有好多起因食用野生菌中毒的案例发生,除了真正有毒的野生菌以外,有些则是烹饪不当,或者与相克的食物同吃才会中毒。众所周知,野生菌都长在山坡上,就拿牛肝菌来说,它本身具有轻微的毒性,所以我们在烹饪的时候要加蒜,还要高温煮熟才能吃,经过高温烹饪,就会把毒性去除,成为美味!

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首先是青头菌

青头菌:青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,均以成对形式出现,深林中只要发现一朵,在不超出一米范围内必定能发现另一朵。菌盖初球形,本身具有与青草一般的保护色,不容易发现。浅绿色至灰绿色,表皮往往斑状龟裂,老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色,在雨季来临时,沟洼地带最容易发现其踪影。

其次是火塘菌

因菌盖成紫色而得名!虽然不知道其他地方叫什么,这几年也很少见,但是小时候采回来也可以吃,跟青头菌一样很美味。

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除此之外还有鸡油菌,皮挑菌,扫帚菌,奶浆菌,喇叭菌。

 
(文/小编)

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