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新鲜花生煮多久能熟

发布时间: 2020-07-24 08:15:50      来源:

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花生是餐桌上最常见到的一种食物,平时吃的方法有很多,可以用醋泡着吃,也可以油炸着吃,还可以用水煮着吃,水煮花生的时候最好是放一点食盐,这样可以提升花生的口感。花生在煮的时候最好是提前清洗干净,然后再放

花生是餐桌上最常见到的一种食物,平时吃的方法有很多,可以用醋泡着吃,也可以油炸着吃,还可以用水煮着吃,水煮花生的时候最好是放一点食盐,这样可以提升花生的口感。花生在煮的时候最好是提前清洗干净,然后再放在水里面煮,这样既美味营养,又干净卫生。

新鲜花生煮多久能熟

分做法的

做法一

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火烧开,小火慢煮;

3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

4、最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;

5、盛起装盘,当零食下啤酒都行。

做法二

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点,就可以在短时间内,做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

这关键的一点技巧就是:把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候不仅节约时间,而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

原料: 2斤花生, 2个八角,2勺盐,1块桂皮

1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。

2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。

3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。

新鲜花生煮多久能熟

4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。

5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。

8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。

9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

温馨提示:

1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

2. 在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。

3. 煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。

4. 吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

做法三

主料:新鲜花生

辅料:桂皮、花椒、盐

1.花生倒入盆里,加入适量清水。反复清洗,直至把花生壳上泥巴洗干净。

2.取出,沥干水分。把沥干水分的花生倒入电压锅中,加入盐。

3.加入花椒、加入桂皮、 再加入清水。

新鲜花生煮多久能熟

4.加入清水的量要以浸过花生为准,盖上锅盖,压20分钟[2]

小贴士:

1、煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。

2、吃不完的花生,一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。

 
(文/小编)

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