柿子含有丰富的维生素，但是千万别空腹吃，近一个月就有不少人因吃柿子进了医院。医生提醒，柿子、冬枣、山楂等含有大量鞣酸的食物都不适合空腹或者大量食用。
1日，59岁的周女士捂着肚子来到湖北省中医院光谷院区脾胃病科，说肚子疼了半个多月了，就像有东西在胃里磨一样，一阵阵疼且食欲不好。经胃镜检查，医生在她胃底发现一个鸡蛋大小的结石，表面光滑，有些弹性。经询问，周女士半月前空腹吃了四五个柿子后出现了上述不适。
该科主任胡运莲教授介绍，近一个月他们已接诊了六个跟周女士情况相似的患者，大都是空腹或者大量进食柿子、山楂、冬枣几天后，觉得胃部不适的。胡运莲解释，这些水果含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会与蛋白质结合成鞣酸蛋白，沉淀在胃内。空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸发生胶凝，形成结石。除此之外，还要避免与鸡蛋、鱼、虾、蟹等高蛋白食物一起吃，更要避免与含酸和蛋白质的酸奶同时进食。
胡运莲说，较小的结石，可以服用护胃消食的中药汤剂修复胃黏膜，同时服用适量的小苏打或可乐促进结石溶解排出。如果结石较大，就要胃镜下碎石后取出，经过上述处理后仍未见好转或结石流入肠道引起肠梗阻，就要外科手术取石。
(文/小编)
标签阅读: 湖北省中医院,鞣酸,柿子
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