为什么玉米不消化

玉米是一种营养成分非常多的食材，而且热量很低，比较适合减肥的人群食用。玉米当中所含有的纤维素可以促进肠道蠕动，对于预防便秘也有着很好的效果。但是，很多人都发现在吃完玉米之后，大便的时候甚至会有整个的玉米粒，便认为是玉米不好消化。那么，为什么玉米不好消化呢？

玉米是不是不好消化

先看看玉米的营养价值

1.含的营养较全面

玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质、糖类、磷、还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。尤其是亚油酸、维生素E较多、胡萝卜素、叶黄素等含量较多。

2.是减肥佳品

玉米的可利用的能量高，膨化后的玉米花体积很大，食后可消除饥饿感，但热量低，是一种减肥的佳品。

3.防止动脉硬化

玉米中含有丰富的纤维素，虽然不能被人体吸收，但有良好的清理肠道的作用，可以刺激肠蠕动，防治便秘，而且还可以促进胆固醇的代谢，胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4.可以抗癌

玉米中含有谷胱甘肽，是一种抗癌因子，它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性;所含纤维素，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累;从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;其中的木质素，能提升人体内的“巨噬细胞”的活力，进而起到抑制癌瘤的作用。

其实是玉米皮难消化

很多人可能都有过这样一种情况，吃了玉米后，排便的时候里面有时候会带有整颗玉米粒，其实这主要是玉米皮起到的作用。

玉米的表皮是纤维素，无法被人体消化吸收，如果在吃的时候没有慢慢咀嚼，部位玉米的表皮没有被破坏，导致玉米粒内的淀粉、蛋白包裹在玉米皮内，无法与各种消化酶接触，玉米粒就会以原有的形态排出去。

而且玉米食用过多，其外表没有被破坏的情况下，会在肠道内发酵产气增多，容易造成腹胀等情况，增加胃肠不适。

玉米不好消化怎么办

适量走动走动

如果吃玉米后有腹胀的感觉，可以适量的走动走动，吃完饭后半小时，可以稍微散散步，走差不多半小时就可以改善不适症状。

不要再吃刺激物

消化不良要少吃香蕉、红薯、豆类等容易产生气体的食物，另外，汉堡、巧克力、油炸物、糯米等等也要暂时忌食，可以适量吃些葡萄、橙子、菠萝等促进消化。

吃玉米时多咀嚼

玉米粒的外皮非常难消化，所以，在吃的时候一定要多咀嚼一会儿，以便充分破坏玉米粒的外皮，这样会更加消化吸收。

可煮粥或榨汁吃

整根玉米可以取下玉米粒，与山药，小米等等材料一起煮粥喝，这样会更好消化，或者用来榨成小汁喝好行，适量的玉米粒放到果汁机里，榨成汁过滤后后饮用，这样就可避免玉米皮咀嚼不充分而引起的症状。

还有就是要注意，玉米营养高，但也要注意一次不要吃太多，吃太多对身体也没好处。