粉条吃多了有害吗

粉条是家庭餐桌上非常常见的食材，粉条当中的淀粉含量特别高，一般来说，制作粉条的原材料有土豆以及红薯等。粉条的做法也很多，不仅可以炒菜，在做包子和饺子的时候也可以放入粉条当做馅料。但是，在制作粉条的时候会用到明矾，所以很多人担心它的卫生问题。那么，粉条吃多了有害吗？

吃粉条过多，对健康不利粉条在制作过程中，为了解决黏连、断条等问题，常会添加明矾。而明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝。

所以，吃粉丝过多会导致体内铝的摄入量增多。危害如下：铝并非人体必需元素。长期大剂量摄入铝会导致它在体内蓄积，带来一系列疾病。

粉条是从淀粉里提出来的精灵，最好的粉条是从豆内淀粉提取的，原来的粉条基本上都是私人小作坊做的，没有任何添加剂，味道鲜美，营养丰富，它涵有人体所需的多种物质成分，是一般人家餐桌上的美味佳肴，大人孩子都是可着劲吃，吃多了会感到恶心呕吐外，没发现有其他什么症状，现在的粉条是经过厂家批量生产，为了好看劲道好卖，有些厂家为了赚钱，往粉条里添加一些有害于人体健康添加剂，这样的粉条吃多了，会感到肚子胀气，消化不良大便异样。

明矾中含有较多的铝，因此粉条也属于含铝食品。大量食粉丝，也就大量摄入了铝。如果一个人每天摄入铝的含量超过每公斤体重1毫克，就会对健康造成危害。含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危

害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。

胃不好的人要少吃，本身红薯就不要消化。空腹尤其是很饿的时候不要吃粉条，容易胃不舒服。喝酒的时候，尤其是白酒，不要吃粉条。