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牛油果的籽能吃吗

发布时间: 2020-08-03 23:11:45      来源:

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大家都知道牛油果的果核是非常大的,它的果核有点像我们经常吃的干果夏威夷果,所以有很多人都想要加牛油果的果核也一并吃了,因为牛油果的价格比较贵,它的营养价值比较高,所以他的果壳肯定也是具有一定营养含量的

大家都知道牛油果的果核是非常大的,它的果核有点像我们经常吃的干果夏威夷果,所以有很多人都想要加牛油果的果核也一并吃了,因为牛油果的价格比较贵,它的营养价值比较高,所以他的果壳肯定也是具有一定营养含量的,而且他的果皮核比较薄,那么牛油果的果籽可以吃吗?

牛油果的籽能吃吗

牛油果的核儿也是好东西——其实不是核儿,是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个15分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦,营养非常好

可以吃,以下有几种食用方法:

牛油果的籽能吃吗

一:果核粉

如果你有一台超强的食物加工机food processor而且你刀功还不错的话,那你可以考虑先把果核切小块(技术呀技术),然后放到加工机中把它磨成粉,最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(比如蔬果昔,豆奶,热巧克力等)

但这样的操作对加工机马力要求比较高。

二:果核水

用一台粉碎机blender,里面先加水一杯再放入果核一起搅拌,之后你会发现,果核消失在水中了(果核看似坚硬,其实富含的是可溶性纤维,可以完全研磨透。)

纯果核水极其生涩苦,虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方,但直接喝具有一定挑战性,可以考虑在牛油果核水中加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。

三:果核昔

牛油果的籽能吃吗

如果你平时有喝蔬果昔的习惯,那更是简单了,蔬果昔配方中放半个牛油果,同时把它的核也一起扔进去搅拌,这样的配方几乎吃不出任何果核的生涩,两天吃一次即可,这样的量无论作为保健还是治疗都是比较合适的。

 
(文/小编)

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