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锡纸煲仔饭的做法

发布时间: 2020-08-04 12:58:55      来源:

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煲仔饭对于南方人来说是很普通的食物,而且有多个种类,可以是素菜,也可以是肉菜,而锡纸煲仔饭也是其中一道比较美味的食物,但是锡纸煲仔饭的做法是怎样的呢?锡纸大家也都是比较熟悉的,制作过程中不会释放出有毒

煲仔饭对于南方人来说是很普通的食物,而且有多个种类,可以是素菜,也可以是肉菜,而锡纸煲仔饭也是其中一道比较美味的食物,但是锡纸煲仔饭的做法是怎样的呢?锡纸大家也都是比较熟悉的,制作过程中不会释放出有毒物质,而且是一次性的,是一种安全环保的使用工具,具体做法大家可借鉴别人的经验。

 锡纸煲仔饭的做法

煲仔饭铝箔碗/锡纸碗的优点:

一. 煲仔饭铝箔碗/锡纸碗在使用过程中没有“有害物质"产生,且是一次性使用,干净卫生、不污染环境、易回收!

二. 煲仔饭铝箔碗/锡纸碗可以直接放在煲仔饭机和煤气炉上加热,煮饭时间快8-9分钟就可以出一锅,节约能源!

三. 煲仔饭铝箔碗/锡纸碗相对于目前市场上泡沫或可降解一次饭盒外形美观大方、档次高,深受顾客的欢迎!

腊味煲仔饭

材料:

沙煲一个,米,自己喜欢的肉料(这次我用了腊鸭和香肠,看自己喜欢来配!),蛋一个,一点姜丝。

做法:

1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开。

2、大概十分钟不到,饭开始收水。 可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快!

3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了

 锡纸煲仔饭的做法

4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了! 比外面吃的一点都不差! 大家开动吧!

牛肉煲仔饭

材料;牛肉、姜片、葱花、香菜、米鸡蛋。

辅料;盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。

做法;

1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用。

2、洗米煲饭,水要过米面1-1.5厘米,再加油同少少盐,水滚后收小火。

3、然后将牛肉放入,加盖继续煲,期间要不时移动一下煲,目的是让煲底受热均匀,等到闻到少少饭焦香味时,揭盖打只鸡蛋,再撒些葱花、香菜即可。

腊味油鸭饭

材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗

做法:

1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。

2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。

3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。

 锡纸煲仔饭的做法

贴士:

1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘

 
(文/小编)

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