韭菜饺子是非常著名的一种美味，具有传统的美食特征，是人们非常喜爱的家庭聚餐选择。韭菜饺子的味道极其鲜美，以韭菜稍微刺激的味道中和了面皮清淡的口感，给人带来非常极致的味觉体验，由于韭菜具有刺激性的气味，很难保存。因此需要及时吃完，但是，吃不完的韭菜饺子能放冰箱吗？
韭菜鸡蛋饺子能放冰箱冻，应该在一至两个星期内吃完为好。
1、冷冻时间过久超过两至三个月的冷冻时间后即使没有完全变质，口感上也会变得很差地；会严重造成营养的流失与细菌的增多。
2、不能与超市里面打包好的速冻水饺或者是速冻食品相比，因为超市里的速度食品都是采用抽真空技术打包封装好的，产生细菌的可能性自然就会低很多；接触不到细菌所以保质期会相对的比较长。
速冻食品在保质期之内不但会使营养成分大量丢失，还可能发生变质。比如，某速冻食品在-18℃的保存期为三个月，但绝不意味着在-8℃也能保存三个月。
如果出厂后一直保存在-18℃，那么三个月之内可以放心食用，但如若没有一直保存在-18℃，那么就不能保证三个月之内不发生质变。因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响。一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。
不能与超市里面打包好的速冻水饺或者是速冻食品相比，因为超市里的速度食品都是采用抽真空技术打包封装好的，产生细菌的可能性自然就会低很多；接触不到细菌所以保质期会相对的比较长。
(文/小编)
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