煤气在燃烧的时候其实会产生一定量的一氧化碳，这些物质对于人体来说是会引起中毒的情况，所以各位朋友还是不要使用煤气来进行烧烤。煤气在使用的时候，还需要注意好使用煤气的环境，保证通风的情况是比较安全的。
一、煤气烧烤有毒吗
最好不要煤气烧烤,吃一两次可能感觉不出有什么问题,久了可能会生病的,毕竟煤气在燃烧不完全时会产生一氧化碳,相当于煤气中毒的。现在流行用煤气或液化气烧烤食物，觉得这样的烧烤干净、不污染空气，但是经科学验证煤气或天然气烧烤出来的食物比木炭烧烤出来的食物对身体危害还要大。
二、煤气烧烤的危害
现在比较流行煤气或液化气烧烤食物，因为干净、不污染空气，但是经科学验证煤气或天然气烧烤出来的食物比木炭烧烤出来的食物对身体危害还要大，煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等，附着在食物上污染食品，而且在烧烤的过程中食品中的蛋白质和脂肪均会发生化学变化，这些变化可能使使蛋白质、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物质，同时可生成3，4苯并吡、亚硝胺等有害物质。这些有害物质使食品具有一定的毒性，人吃了这些有毒的食品会影响健康，甚至致畸、致突变、致癌。
三、如何预防煤气中毒
1、白天用煤炉时要打开窗户，让屋中空气流通，要保证氧气的供应。
2、伸向窗外的部分要加上防风帽且要低于在屋内的部分。
3、使用煤气炉的，随时检查连接煤气罐的橡皮管是否松脱、老化、破裂、虫咬，开关是否有异常。
4、火炉要有烟筒，并且保持其畅通，定期做清理工作。
(文/小编)
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