本报讯 (记者张 磊 实习生黄琦文)8月27日,食品安全走进万家终端大型科普公益活动交流会在京举行,主题为“食品安全科普走进终端的意义”,以及“如何深入持续推进食品安全科普走进万家终端”。活动计划在未来3年,使京津沪粤等地的十万家终端企业参与食品安全科普。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,食品安全科普亟须教会消费者如何规避风险,及时澄清有关食品安全的谣言。近年来,食品安全谣言屡见不鲜,如长期喝豆浆会致乳腺癌,小龙虾用于处理尸体,儿童牛奶饮品含肉毒杆菌等。“这些谣言严重损害了我国食品产业的健康发展,甚至还会对某些产品造成毁灭性的打击。此外,谣言也让民众常常心怀戒惧,习惯性地处于不安和惶恐的境地。”
会上,与会嘉宾共同宣读了“食品安全科普走进万家终端活动倡议书”,呼吁餐饮企业尚德守法、共治共享,积极参与食品安全科普活动,做到人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人宣传食品安全,用行动共建食品安全新“食”代。
本次活动由清华大学国际传播研究中心、清华大学健康传播研究所主办,清华大学食品药品安全可视化传播基地协办,天华甘宝(国际)投资有限公司支持。
中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,食品安全科普亟须教会消费者如何规避风险,及时澄清有关食品安全的谣言。近年来,食品安全谣言屡见不鲜,如长期喝豆浆会致乳腺癌,小龙虾用于处理尸体,儿童牛奶饮品含肉毒杆菌等。“这些谣言严重损害了我国食品产业的健康发展,甚至还会对某些产品造成毁灭性的打击。此外,谣言也让民众常常心怀戒惧,习惯性地处于不安和惶恐的境地。”
会上,与会嘉宾共同宣读了“食品安全科普走进万家终端活动倡议书”,呼吁餐饮企业尚德守法、共治共享,积极参与食品安全科普活动,做到人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人宣传食品安全,用行动共建食品安全新“食”代。
本次活动由清华大学国际传播研究中心、清华大学健康传播研究所主办,清华大学食品药品安全可视化传播基地协办,天华甘宝(国际)投资有限公司支持。
(文/小编)
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