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虾能放冰箱保鲜多久

发布时间: 2020-08-21 02:50:47      来源:

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虾是很多人都非常喜爱的海鲜,无论是龙虾还是平常的河虾,经过烹饪之后,吃起来相当的美味儿。虾跟其他的食物一样,如果吃不完就需要进行保存了,最常见的方法就是放置在冰箱中,但冰箱的保鲜期也是有时限的,这是最

虾是很多人都非常喜爱的海鲜,无论是龙虾还是平常的河虾,经过烹饪之后,吃起来相当的美味儿。虾跟其他的食物一样,如果吃不完就需要进行保存了,最常见的方法就是放置在冰箱中,但冰箱的保鲜期也是有时限的,这是最关心的问题。那么,虾能放冰箱保鲜多久?下面咱们就来看看吧。

虾能放冰箱保鲜多久

如何保存活虾的方法

把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。 (如果是平时一家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒。)

倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。

冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

虾能放冰箱保鲜多久

活虾放冰箱保鲜可以吗

海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。

还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。

在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。

这样可以在冰箱冷冻好几个月

吃虾的注意事项

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

虾能放冰箱保鲜多久

3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食

 
(文/小编)

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