水果是我们生活中比较常见的食物,而且现在的水果也越来越多样化,有些人嫌吃水果有籽比较麻烦,市面上出了无籽水果,比如无籽葡萄是很多人比较喜爱的水果,葡萄营养价值高,又没有籽吃起来比较方便,但是没有籽的葡萄对身体好吗?
无籽葡萄,顾名思义,没有籽的葡萄,有一种是天然没有籽的品种,有一种是后天人为因素造成的无籽品种,今天我们来聊一聊后天无籽品种。
我吃的无籽葡萄,是外婆家种的,刚结果的时候用药水浸泡片刻,成熟后的葡萄就是无籽的(妈妈说的,造作过程没见过)。具体是什么药水,无外乎是某种植物生长调节剂。无籽的水果很受消费者的青睐,食用方便,但随之而来的问题就是,无籽水果对人体健康的影响。我的妈妈是不让我多吃,认为有药水残留,多食不益。
那么,药水浸泡过的对人体是否有影响?
植物生长调节剂只对植物有作用,生长激素则只对人类以及动物有作用,比如蘸了避孕药的葡萄也不能形成无籽,因生长调节剂形成的无籽对人体并没有影响。所以学习知识很重要。
但是,无籽葡萄糖分高,某些人群确实是不适合多吃。食者,适也。
方法/步骤
无籽葡萄的生长过程。人工培育的无籽葡萄是在开花后期子房合成的生长素多,不需要外源生长素或花粉刺激就可直接发育成无籽果实
靠打激素的无籽葡萄不要吃。激素对人体伤害很大尤其是妇女和儿童。
怎么挑选葡萄。触肉感,一般挑选葡萄时,大小、青紫都不太影响口感,关键还是看葡萄的肉质,如果太硬的葡萄往往味淡、苦涩,太软的很可能很酸或者变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。
腐烂的水果不能吃。水果之所以腐烂是因为受到霉菌的感染,所有腐烂的水果会产生一些毒素都是对身体不好的。挑选需谨慎。
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