本报讯 （记者刘志勇）近日，国家食品药品监督管理总局发布2016年第一季度食品安全监督抽检情况分析通告，今年第一季度，全国共抽检各类食品样品19.9万余批次，总体合格率为97.3%。抽检发现，超范围、超限量使用食品添加剂，微生物污染，品质指标不合格是居前三位的问题。
国家食药总局指出，超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的33.8%，主要原因是为过度延长产品的保质期，违规使用防腐剂；为增加产品口感，违规使用甜味剂等。食品中微生物污染问题占22.9%，原因主要包括原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严；产品包装密封性不好，造成二次污染等。
此外，食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的7.3%，主要原因是在种植、养殖过程中，为达到除虫防害、防治疾病、提高产量的目的而滥用农兽药等；金属等元素污染问题占不合格总数的5.0%，原因是部分地区水体与土壤等存在重金属污染，通过种植、养殖环节进入食物链条等。
国家食药总局指出，超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的33.8%，主要原因是为过度延长产品的保质期，违规使用防腐剂；为增加产品口感，违规使用甜味剂等。食品中微生物污染问题占22.9%，原因主要包括原材料生产、储藏、运输的卫生环境条件把控不严；产品包装密封性不好，造成二次污染等。
此外，食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的7.3%，主要原因是在种植、养殖过程中，为达到除虫防害、防治疾病、提高产量的目的而滥用农兽药等；金属等元素污染问题占不合格总数的5.0%，原因是部分地区水体与土壤等存在重金属污染，通过种植、养殖环节进入食物链条等。
(文/小编)
标签阅读: 食品安全
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-09-75-0.jpg "从亏损百万到6年炼成“茶王")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-10-97-0.jpg "三个70多岁老人的创业故事")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-12-54-0.jpg "25亿元年营收_来自顾客反馈的学问")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/201309/13/17-05-14-54-0.jpg "做会计不如卖粥_宏状元胡淑娟是如何创业的")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202206/20/134643951.png "医者仁心大爱无疆，中国白衣天使的南苏丹十年")
![{$t[alt]](http://www.aibaoyl.com/file/upload/202206/20/134515131.jpg "从武汉，到上海，定格每一次逆行白衣执甲，二度出征")