黄油桃是转基因吗

到秋天的时候很多的水果都成熟了，我们在挑选桃子的时候会见到水蜜桃、普通的桃、黄油桃，水蜜桃和普通的桃虽然看得出来差异，但是黄油桃就完全是变异了。而且有很多人怀疑黄油桃是转基因食品，因为此前是没有的，这个到不存在，它只是普通桃的变种而已，油桃的外形看起来就想刷了一层油一样，非常的 平滑，而且含有的营养价值并不低。

油桃是转基因吗

油桃不是转基因水果，油桃是普通桃的变种，果皮光滑无毛(似苹果)，色泽艳丽美观，采收、食用方便，商品性强，已成为世界桃品种改良和生产发展的方向。但是，八十年代之前，我国油桃的商品生产还是一片空白，根本原因是缺乏适宜的品种。虽然后来的一些科研单位从欧美引进了一些油桃品种试栽，但这些品种因风味较酸和不适应我国生态气候条件而裂果等原因未能在生产上推广。为填补当时国内油桃品种的空白，促进我国油桃生产的发展，中国农业科学院郑州果树研究所充分利用国内外油桃资源，采用人工杂交和生物技术相结合，历时17年，育成了我国新一代早熟甜油桃品种。

油桃的营养价值及功效

每100克油桃含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%、维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。

油桃与普通桃的区别

1、油桃的表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油，而普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。

2、油桃的皮不好剥，普通的桃子熟了时，皮是可以剥的。

3、油桃的肉质是脆的，水分相对少些，普通的桃子生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。

4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由于不同品种的普通桃子成熟时间也不同，所以能够从初夏一直卖到秋末。