您的位置:首页 » 医疗资讯 » 药界动态 » 正文

青芒果怎么保存时间长

发布时间: 2020-09-03 15:24:50      来源:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

很多人都知道芒果是一种热带水果,口感独特而且营养价值丰富,但是它有一个很大的缺点,那就是不利于保存。很多人在采摘芒果的时候都经常采摘金芒果,主要是为了便于保存和运输。但你有的时候青芒果也很容易腐烂。那

很多人都知道芒果是一种热带水果,口感独特而且营养价值丰富,但是它有一个很大的缺点,那就是不利于保存。很多人在采摘芒果的时候都经常采摘金芒果,主要是为了便于保存和运输。但你有的时候青芒果也很容易腐烂。那么对于青芒果来说,怎么样保存才能保存的更长呢?下面就让我们一起来看一下它的具体的保存方法吧。

青芒果怎么保存时间长

芒果怎么保存不会烂:

芒果保存的时候温度不能够太高,一般在10℃左右就行。特别要注意高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味。

由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。芒果成熟期正值高温多雨季节,青色时采摘,在常温下迅速后熟。

贮藏保鲜时应注意:

1.采用低温贮藏时要尽量保持贮果环境中空气的新鲜,避免通风不良以及乙烯的不利影响。

2.采用气调贮藏亦尽可能使用乙烯吸收剂,排除乙烯对气调贮藏效果的不良作用。芒果的贮藏寿命极短,对芒果的贮藏保鲜必须从多方面入手,进行综合保鲜。

青芒果怎么保存时间长

芒果怎么保存时间长:

1、贮前处理:芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗,去掉污迹及果柄溢汁。在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏。

2、低温贮藏:将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500-1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干。用透气的棉筋纸逐个包裹,仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15-20公斤为宜。置20℃的通风环境下散热1-2天,然后转入15℃的室内存放1-2天,再置10-12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85-90%。

青芒果怎么保存时间长

3、气调贮藏:将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装,利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,可延长芒果贮运时间2-15天,贮藏期达1个月左右。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳伤害。贮后芒果需在21-24℃条件下后熟,改善其品质和风味。

 
(文/小编)

标签阅读:

分享到:

润宝医疗网 Copyright © 2006-2020 AiBaoYL.Com All Rights Reserved

Processed in 0.231 second(s), 66 queries, Memory 1.36 M