芒果椰子冻的做法大全

芒果是一种很常见的水果，因为独特的口感和味道受到了很多人的喜爱，对于芒果的食用方法也有很多，通常都是当做就是水果直接食用，但也有一些人喜欢把芒果和椰子只混合在一起，做成芒果椰子冻。是一种口感细腻而且营养价值丰富的东西，是一种老少皆宜的东西。下面就让我们来看一下它的具体的制作方法吧，希望可以帮助大家掌握这种芒果椰子冻的做法。

芒果椰子冻的做法一

主料

芒果1个

清水100毫升

椰浆400毫升

牛奶250毫升

细砂糖100克

辅料

吉利丁片

3片

好吃的芒果椰奶冻的做法

1、将需要的材料准备好

2、将吉利丁片冷水泡软

3、将清水、牛奶、椰浆、白砂糖 倒入锅中，一起煮开

4、待煮滚后，将泡软的吉利丁片从冷水中取出，沥干，放入锅中，关火，搅拌至融化。

5、将煮好的混合液倒入准备好的大保鲜盒中

6、将大芒果切丁，小胖只切了一个芒果，后来发现有的地方没有覆盖到芒果，其时是可以切2个的。

7、将切好的芒果粒放入已经放凉的椰浆混合液中，放入冰箱冷冻至凝固，一般3小时左右。

8、也可以冷藏，冷冻的话速度快一点

9、将冻好的芒果椰奶冻脱膜，先切成条，再切块即可，最好是3天之内吃完。

超简单芒果椰子冻的做法步骤二

主料

琼脂条(或寒天粉)8g 食用水600g

椰浆400g 糖霜(或细砂糖)70g

大芒果一个

1. 8g琼脂条先用冷水泡20分钟左右，去除杂质

2. 把600g食用水煮开，放入洗净的琼脂条

3. 琼脂条煮融化把糖霜倒入

4. 再倒入椰浆，椰浆倒入不用煮沸，与琼脂水搅拌融合就可以了

5. 芒果切丁放瓶子底部，再倒入椰浆，放冷就可放入冰箱。

小贴士

1.椰浆最后倒入热锅中不必煮到沸腾，只需加热就可以了。

2.最后装进磨具放冷后再放入冰箱，

3.煮琼脂条不能完全融化，煮到只剩一点点即可，加入椰浆后用滤网过滤掉没融化的琼脂。