蜂蜜结成块了能吃吗

蜂蜜中的营养成分是很多的，比如葡糖糖和果糖以及饱和溶液等等，由于葡糖糖是具有结晶的特性，所以蜂蜜的温度很低的时候一般都是会出现结晶的状况，蜂蜜的储存温度一般都是控制在十三度左右，我们日常生活所见得的蜂蜜都是未结晶的，这种蜂蜜更方便大家食用，那么蜂蜜结成块了能吃吗?

第一，蜂蜜结成块了能吃吗?　　结了晶的蜂蜜是百花蜂蜜，即不是纯蜂蜜，但确是货真价实的好百花蜂蜜。结了晶的蜂蜜味道别具一格，很好吃。结晶蜂蜜的形成。或许朋友们是在11月份左右突然发现家里的蜂蜜一点一点一天一天便成了不透明的结晶蜂蜜。那大家是否注意了这个期间的温度了呢?没错，13摄氏度-14摄氏度正是蜂蜜结晶的最适宜温度，这个时候葡萄糖从蜂蜜中析出来了，然后就形成了结晶蜂蜜。结晶蜂蜜不是加入了白糖的蜂蜜，其实更是货真价实的真蜂蜜，只不过这种蜂蜜不是纯蜂蜜，是百花蜂蜜，而纯的洋槐蜂蜜是不会结晶的，纯的洋槐蜂蜜大概30-90元一斤不等，百花蜂蜜大概20几元一斤。

第二，结晶的蜂蜜是能恢复的。我们知道温度是罪魁祸首，所以只要提高结晶的温度，就能使其恢复了，也就是化开了。而化开后，蜂蜜的营养不被破坏。这里要说明的是，请用50摄氏度以下的温水浸泡蜂蜜的瓶子，要泡久一点，如果就泡一会是不行的，首先蜂蜜结晶也不是一会就结晶了，要个半个月吧大概才全部结晶。请不要用开水泡蜂蜜，那是错误的，蜂蜜的营养物质会被破坏掉。所以经常喝蜂蜜的人应该都知道蜂蜜要用温水泡。

蜂蜜结成块了能吃吗?小编上面讲了，结了晶的蜂蜜是好的百花蜂蜜，营养没有被破坏，那么自然能吃了，能喝了。：把它像普通蜂蜜一样放在开水里化开，然后喝蜂蜜水，具有美颜的效果哦，长期吃蜂蜜，皮肤会变好，肠胃也会变好。涂抹在面包上像果酱一样吃，味道一级棒。第三种方法：干吃，呵呵，喜欢吃甜食的亲，一定都试过吧。