原味豆浆的做法和配方

发布时间： 2020-09-04 23:46:13 来源：

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豆浆是生活中的常见饮品，含有丰富的植物蛋白等营养元素。随着人们想法越来越丰富，豆浆口味也越来越多。当然最原始的还是要属原味豆浆，原味豆浆的制作工序没有其他豆浆那么复杂，味道也是最原始的，这也是许多人都非常怀念的一种味道。而且原味豆浆的做法和配方相对来说也更简单。

原味豆浆的做法和配方

1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。将煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

原味豆浆的做法和配方

2.准备好所有的材料，事先将黄豆、薏仁、大米放入冷水中浸泡6-8小时，倒入豆浆机，加水至上下水位线之间，选择五谷豆浆即可。大约20分钟，豆浆机停止工作，用滤网将豆渣过滤出来，一杯浓稠好豆浆即可享用。豆渣可是好东西，可以做杂粮饼、制作面膜用，千万别扔了。

原味豆浆的做法和配方

3.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），浸泡时间，我一般是晚上泡，第二天早晨开用，时间大概是6个小时。将泡过的黄豆放入料理搅拌机中，加入500ml左右的水，黄豆和水一般是1:2的比例，搅打成浆，追求口感细致可以多搅几遍，然后取一纱布，将打好的豆浆用纱布过滤后，倒入锅中。将锅放置灶台，开中火煮至水开，而后开小火续煮5分钟，直到溢出豆香味后熄火。另外为了口感，煮好的豆浆可以再倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

(文/小编)

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