豆浆冰箱里能保存多久

发布时间： 2020-09-05 00:55:01 来源：

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豆浆是我国的传统饮品，随着科技的进步越来越多的人会选择用豆浆机来打豆浆，除了打豆浆的方法越来越简单，在存放豆浆的时候，每个人的想法是不一样的。一般情况下豆浆尽量是趁热喝，不要存放过久，以免都将变味，当然保存的时候要注意时间，那么豆浆冰箱里能保存多久？

豆浆冰箱里能保存多久

1.豆浆是由大豆加工而成的饮品，口味天然纯正，营养价值极高。自制鲜豆浆或市面售卖的鲜豆浆，均含有丰富的蛋白质和多种营养成分。不过，蛋白质同时也是细菌的营养来源，放置在室温下，容易引起细菌繁殖，导致豆浆腐败。而豆浆腐败后，不仅破坏其中的营养成分，还会引起食物中毒。所以，鲜豆浆最好现做现吃，且一定要煮沸、煮透。这一方面是为了去除其中的抗营养因子，更利于消化吸收；另一方面是为了彻底灭菌。

豆浆冰箱里能保存多久

2.特殊情况下如需要保存，可待冷却后，保存在冰箱里（4摄氏度），营养成分不会流失，但一般不要超过24小时；取出饮用前，最好加热一下。至于用微波炉加热还是在炉子上煮，都可以。喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。

豆浆冰箱里能保存多久

3.夜晚还是很漫长的，如果豆浆放一晚上的话,其中的营养物质就会生成沉淀，而不能够被我们的身体吸收。况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的，而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质。所以过夜的豆浆最好不要喝。食物一般都有保质期,豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内,因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

(文/小编)

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