临床上很多疾病都是和饮食有着密切联系的,结石是很多人非常困扰的问题,引起结石的原因有很多,也不排除是饮食因素导致的。有的结石病人就特别爱喝豆浆。豆浆对于大多数人而言都是一种保健饮品,这对人们的身体健康是有好处的,但是也有人会担心豆浆喝多了会得结石吗?
1.豆浆喝多了不会引起肾结石。豆浆含钙量并不是很高。肾结石主要是因为长期吃多了补钙的食物少喝水少排尿引起的。肾结石的形成是体内的尿酸盐或是钙、磷酸盐等在肾内堆积形成的。而都内食品主要含有大量的蛋白质类物质,对结石的形成影响并不很大。豆制品还是可以吃的。
2.豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担,因此极不经济。空腹喝豆浆与得肾结石是没有关系的。
3.喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1~2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
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